のレシピ

69品

自家製米麹で手前味噌(20kg)

by 自給自足な暮らし
毎年、自家製味噌を16~20kg仕込んでいます。 味噌汁からいろんな料理まで使えるの ...
材料: 自家製米麹 (レシピID 5817955)、大豆、塩

炊飯器で☆米麹・甘酒♪米麹ヨーグルトに♪

by ルチア・ゆずね
糖質の少ない酒粕を頂きラカントで甘みを付けました♪ 炊飯器でも出来てめんどくさくない ...
材料: コシヒカリ、酒粕、米麹(乾燥)、☆ラカント(お好みで)

自家製 米麹作り

by 自給自足な暮らし
味噌や醤油麹、塩麹などいろんな調味料作りに使えます。
材料: 白米、種麹

♡手作り醤油麹♡ 生米麹編

by Izumealove
生米麹と生醤油でつくる、簡単でおいしい手作り醤油麹♡
材料: 生米麹、生醤油(1日目)、生醤油(2日目)

♡手作り醤油麹♡ 乾燥米麹編

by Izumealove
乾燥麹と生醤油でつくる、簡単でおいしい手作り醤油麹♡
材料: 乾燥麹、生醤油(1日目)、生醤油(2日目)

ダイエットに効果大!米麹で手作り甘酒☆

by *ακκο*
甘酒ってこんな簡単に作れるの!?とみんなに驚かれます 暑い日に作るレシピです 冬は電 ...
材料: 米麹、白米、水

手作り旨辛! 米麹コチュジャン 

by 木屋本店
甘酒、塩こうじだけではない! 米麹(生こうじ)で激うまコチュジャンが出来る!? 焼き ...
材料: もち米、米麹(生こうじ)、粉唐辛子(韓国産)、塩

乾燥米麹で簡単!自家製塩麹☆

by maa_san28
容器1つでできる簡単塩麹です!材料をいれて振るだけでできるので、めんどくさい作業がな ...
材料: 乾燥米麹、塩、水

残りご飯でノンアル甘酒米麹ヨーグルト用

by ルチア・ゆずね
飲む点滴は手作りで♪炊飯器の保温を7時間ほどじっくり発酵させてとても甘くなります♪手 ...
材料: 残りご飯、米麹、※残りご飯用水(お粥作り用)、★お好みで ラカント

簡単!美味しい!手作り米麹の甘酒

by チョンサ
麹を2種類ブレンドして、簡単で美味しい甘酒を作ってみました
材料: ご飯、水、甘麹、米麹
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