のレシピ

75品

アイリスオーヤマで手作り米麹

by ナリボー
ヨーグルトメーカー(アイリスオーヤマ)で、米麹を手作り!その後、自家製醤油麹も。
材料: 白米(うちは分づき米)、種麹

米麹甘酒と豆乳でチョコアイス

by まるみ麹本店
乳・卵・砂糖不使用で簡単に手作りできるヘルシーなチョコアイス。 体によい発酵食品をお ...
材料: まるみ麹本店の奇跡の甘酒(白米)、まるみ麹本店の糀チョコ、無調整豆乳

米麹由来の自家製甘酒♪

by キッチン•ドレミ☆
市販の甘酒と違いアルコールの香りもしないので、そのままでも摂取しやすく、料理に使って ...
材料: ※お米(炊飯用)、※水(炊飯用)、麹、水

手作り米こうじ☆海外で

by ラテンな国でママ♪♪
カリフォルニア米で作りました。 こっちで一番日本の米に近いので☆ 湿度がなく、室内が ...
材料: 米、米こうじ

インスタントポットで米麹(540g)

by 白藤さん
自分でどうにか作ってみたくて。今回は種麹を5g使いました。かわしま屋の米麹の作り方を ...
材料: 米、米を入れる布の袋(さらしとか)、インスタントポット、蒸すお鍋、種麹「長白菌」、温 ...

飲む点滴、米麹の甘酒。

by BUYDEEM_JP
BUYDEEMステンレスボトルに米麹とお湯を入れるだけ。5時間ほったらかせば、自家製 ...
材料: 米麹(みやこ麹)、お湯(60℃)

米こうじの手作り甘酒

by クック小6男子
甘くなるのが不思議
材料: 無洗米、水、お湯、米麹

ヨーグルトメーカーで米麹甘酒*簡単濃厚!

by べりまま
ヨーグルトメーカーを使った米麹甘酒の作り方です。 温度計や量りが無くても作れるように ...
材料: 炊いたご飯、乾燥米麹、60度程度のお湯

自家製米麹で手前味噌(20kg)

by 自給自足な暮らし
毎年、自家製味噌を16~20kg仕込んでいます。 味噌汁からいろんな料理まで使えるの ...
材料: 自家製米麹 (レシピID 5817955)、大豆、塩

♡手作り醤油麹♡ 生米麹編

by Izumealove
生米麹と生醤油でつくる、簡単でおいしい手作り醤油麹♡
材料: 生米麹、生醤油(1日目)、生醤油(2日目)
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