のレシピ

2,168品

乾燥米麹で味噌作り☆

by maa_san28
覚書用レシピ☆
材料: 大豆、煮汁、乾燥米麹、塩

甘酒 浅漬け 米麹

by みさまりmm
簡単で美味しいですよ! 砂糖はまったく入れてませんが甘くて美味しいです。発酵食品、米 ...
材料: きゅうり、人参、甘酒、塩、昆布茶

乾燥米麹で簡単!自家製塩麹☆

by maa_san28
容器1つでできる簡単塩麹です!材料をいれて振るだけでできるので、めんどくさい作業がな ...
材料: 乾燥米麹、塩、水

米こうじから塩こうじを作る★未来へ… 鶏

by 赤紫芋介
ドキドキワクワクの第2弾!塩こうじにしてみたょ
材料: ◎米こうじ、◎塩、水、鶏もも肉、塩こうじ、油、酒

♡手作り醤油麹♡ 生米麹編

by Izumealove
生米麹と生醤油でつくる、簡単でおいしい手作り醤油麹♡
材料: 生米麹、生醤油(1日目)、生醤油(2日目)

お塩と米麹で自家製塩麹

by misumisu07
お塩と米麹を混ぜてぬるま湯を加えて数日置いて作る定番の塩麹です。 お料理に加えるとし ...
材料: 米麹、塩、ぬるま湯(40度)

アンチエイジング!米麹の甘酒

by me.
綺麗な人はみんな飲んでる!?米麹の甘酒!
材料: 米麹、もち米、水

米こうじ甘酒〜甘くてビックリ

by モモエッコ
おかゆに米麹を混ぜ、炊飯器の保温で発酵させれば出来上がり〜冷蔵保存OK!
材料: 米こうじ、おかゆ(米)、おかゆ(水)

材料2つ!レンジで簡単!米麹甘酒蒸しパン

by まゆみん73
ホットケーキミックスと米麹甘酒があれば5分かからず出来ちゃう簡単おやつです♪
材料: 米麹甘酒、ホットケーキミックス

自家製米麹で手前味噌(20kg)

by 自給自足な暮らし
毎年、自家製味噌を16~20kg仕込んでいます。 味噌汁からいろんな料理まで使えるの ...
材料: 自家製米麹 (レシピID 5817955)、大豆、塩
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