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糠、輪切り唐辛子、赤味噌、昆布、カレー粉、乾燥粒山椒、生姜、漬け野菜塩は野菜を漬ける時に入れる。 漬け野菜と生姜は良く洗ってからカレーやチャーハンなど料 ...
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ふすま粉（KLILE）1袋、水、塩、昆布、干し椎茸、鰹節（小さいパック1つ）、唐辛子 ...ない物は作る！の海外生活！ふすま粉で代用することで体に優しい家計にも優しい糠床になり ...
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糠床、唐辛子、生姜、昆布、あら塩夏が近付くとぬか漬けが食べたくなりますね。普段の糠床の手入れ方法です。2021/5/ ...
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谷中生姜、枝豆、糠床糠漬けも冷えています。 谷中生姜の香りで涼しくなります。
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糠床(自家製又は市販品)、ぬかみそからし(ちよだ)、生糠or煎り糠、輪切り唐辛子、荒 ...毎日の手入れを気にしなくても美味しい糠漬けが作れます。躊躇している方、先ずはお試しを ...
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新生姜、キュウリ、糠床この時期の新生姜がだからこそ糠漬けで楽しめる
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古漬の胡瓜、豚挽肉、長ネギのみじん切り、生姜のみじん切り、鷹の爪、胡麻油、紹興酒、醤 ...漬かり過ぎた胡瓜と挽肉を中華風に炒め、豆腐の上に乗せて食べます。唐辛子を効かせるのが ...
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イワシ、糠床（ぬかどこ）、水、正油、酒、みりん、砂糖、生姜、鷹の爪北九州発祥の鰯の糠炊き（ぬかだき）です。おうちで糠味噌を使っていればカンタンです。糠 ...
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鯖の2枚おろし、生姜、酒、みりん、3倍濃縮めんつゆ、水、糠床鯖の煮付けの前の、ひと手間でぐんと美味しく。九州料理ぬか炊きへの簡単アレンジもご紹介 ...
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鯖、生姜（千切り）、☆水、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆黒砂糖、糠床北九州の郷土料理。時間はかかりますが、じっくり炊くので味がしみ込んで、ごはんにもお酒 ...
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