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紫キャベツのバルサミコマリネ
味わい深く、香りのいい、ほどよい甘さとコクが美味しい紫キャベツのマリネです。
作り置
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材料：
紫キャベツ、塩（塩もみ用）、バルサミコ酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、胡椒
常備菜 紫キャベツの香ばしサラダ
色鮮やかで歯ごたえのいい紫キャベツはサラダ向き！見た目も楽しい！このままサンドイッチ
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材料：
紫キャベツ、人参、水菜、アーモンド、オリーブオイル、米油、酢、レモン汁
作り置き応用 睦月25弁当
1月23、24日の作り置きおかずでお弁当。
タイトルに月と日付けで記録★
材料：
可愛いおかず 洋風肉じゃが、鍋の具材シリーズ 豆乳鍋 花びら麩、二色寒天、紫キャベツ
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作り置きに☆ さっぱり紫キャベツのサラダ
かいわれ大根とキャベツの辛さが飛ぶので作りおきにもぴったりなサラダです。調味料をかけ
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材料：
紫キャベツ、かいわれ大根、茹でた鳥むね肉、酢、こいくち醤油、オリーブ油、ケチャップ、
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紫キャベツのクミン蒸しマリネ*作り置き
クミンの香りとはちみつレモンのさわやかなマリネです。
作り置きにぴったりです。
しっ
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材料：
紫キャベツ、砕いたくるみ、レモン汁、はちみつ または アガベシロップ、オリーブオイル
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：中野三津子
