のレシピ

9,098品

麻婆豆腐~花椒と紹興酒で本格麻婆豆腐~

by Richen
簡単本格マーボー豆腐
材料: 豚ひき肉、豆腐、長ネギ、にんにく、生姜、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、紹興酒、鶏ガラスープ ...

おつまみに★コストコ赤海老で紹興酒漬け

by りんまー
大人の味でお酒の当てにぴったりです!
材料: 赤海老、紹興酒、醤油、砂糖

牡蠣の紹興酒漬け

by 牡蠣活動家
殻がきれいで、貝柱の大きい生食用殻付き牡蠣に出会ったら是非!
材料: 生食用殻付き牡蠣、紹興酒、醤油、砂糖

この食べ方が1番好き◆豚バラゴーヤ炒め

by kuragenoie
ゴーヤの苦味の好きな方に特にオススメ。スライス水に晒してアク抜きなんて愚の骨頂。ワタ ...
材料: 豚バラ肉、ゴーヤ、帆立顆粒ダシ、日本酒もしくは紹興酒、キハツor胡椒

サワラの花椒煮

by れれ88
紹興酒の香りが効いて簡単でオススメの一品!
材料: サワラ、花椒、赤唐辛子、水、紹興酒、砂糖、オイスターソース、しょうゆ

レンジで簡単!ナスの紹興酒蒸し

by ふわふわふわふわ
ちょっぴり中華風の、お手軽レシピです。紹興酒の香りとポン酢の爽やかな酸味で、さっぱり ...
材料: なす、ショウガ、★紹興酒、★中華スープの素、小口ネギ、ポン酢、ごま油、塩

大人〜子供まで食べれる麻辣焼きそば♥

by お家シェフkaiya
暑い時期にピッタリの旨辛焼きそば!! 仕上げで辛さを調節することで子供でも食べれるレ ...
材料: 焼きそば用中華麺、豚バラ肉、ピーマン、ニンジン、白葱、ニラ、もやし、卵黄、糸唐辛子、 ...

大人の紹興酒酔っぱらいトリ

by キャシー888
大人の家飲みにぴったりの酔っ払いメニューです。使いきれずに残っていた紹興酒が急に活躍 ...
材料: トリもも、塩、◯がらスープ、◯塩、◯砂糖、◯ハッカク、◯ホアジャオ(あれば)、紹興酒

海老と青梗菜の焼きそば☆ナンプラーカレー

by アイコ15
むき海老とベーコンと青梗菜の焼きそば。味付けはナンプラーで、カレーの風味をつけました ...
材料: 焼きそば麺、ベーコン(スライス)、冷凍むき海老、青梗菜、胡麻油、鶏ガラスープの素、紹 ...

豚ニラ味噌炒め!

by まるや八丁味噌
レバニラの苦手な人も、これなら美味しくいただけます!豚肉とニラで抜群の美味しい一皿が ...
材料: 豚肩ロース(切り落とし)、にら、●塩麹、●片栗粉、●黒胡椒、★みそだれ、★紹興酒(酒 ...
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