のレシピ

206品

生産者直伝♪聖護院大根の煮物(精進料理)

by 乾物大好き・山城屋
京野菜聖護院干し大根ならではの歯ごたえと旨みが抜群!煮物に最適です。味がよく染み込ん ...
材料: 山城屋 聖護院干し大根、ごま油、だし汁、みりん、薄口醤油、山城屋 京とうがらし

千枚漬け(聖護院大根の甘酢漬け)

by mashstar
聖護院大根を見つけると、必ず、作ります。
材料: 聖護院大根、塩、ゆず、唐辛子、昆布、酢、みりん、砂糖

聖護院大根のステーキ

by まま蔵
ダシを吸い込み、とろとろに煮えて甘みが膨らんだ聖護院大根。ベーコン、バターのコクと焦 ...
材料: 聖護院大根、ベーコン、鰹だし、昆布だし、水、酒、みりん、薄口醤油、バター

*聖護院大根のとろ~り挽き肉あん*

by みーやん・・*
冬野菜・聖護院大根。お出汁しみしみ~挽き肉あんでとろ~りほっこり美味しく♡
材料: 聖護院大根(皮を剥いて)、豚挽き肉、炒め用油、生姜、だし汁(ヤマキだし・焼きあごと焼 ...

聖護院大根のサラダ(*^^*)

by おにぎり好き好き
聖護院大根、どこを切っても辛くなく、生でサラダも美味しいです!
材料: 聖護院大根、わさび菜、赤ラディッシュの新芽

らっきょう酢で聖護院大根の甘酢漬け☆

by タワまん☆
味付けはらっきょう酢と、しんなりさせる為の塩のみ!少ない調味料で簡単に上品な味の聖護 ...
材料: 聖護院大根、らっきょう、柚子の皮、塩、らっきょう酢

大根がめちゃうま♡豚バラ聖護院大根

by チャコの母ちゃん
聖護院大根がトロトロで煮物にすると本当に美味しいです。豚バラは反対に食感があるように ...
材料: 豚バラ薄切り、聖護院大根(大)、絹さや、片栗粉、ごま油、水、三温糖、みりん、酒、醤油 ...

菜の花(聖護院大根とターサイ)のお浸し

by クックGonbao
聖護院大根とターサイの菜の花で作ったお浸しです。
材料: 菜の花、削り節、塩、菜の花の茹で汁、薄口醤油、味醂

聖護院大根でみぞれしゃぶしゃぶ鍋

by トラ☆ロック
甘みのある聖護院大根、トロトロなめ茸、白髪葱風薄切りネギと一緒にお肉をいっぱい食べち ...
材料: 聖護院大根(大)、なめ茸、えのき、鍋用豆腐、白菜(お好みで)、豚肉(しゃぶしゃぶ用バ ...

聖護院だいこんのバーニャ・カウダ

by 京都府
生でもおいしいだいこんを暖かいソースで
材料: 聖護院だいこん、にんにく、アンチョビ、オリーブ油、塩、こしょう
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