のレシピ

15品

ついでに…お肉の臭み取り✨

by ありさんまま
豚肉の油や臭みが気になる方!! 他の料理を作るついでに、豚肉の下処理しちゃいましょ( ...
材料: 豚肉、熱湯

牛肉の臭み取り

by sononano24
この一手間で安い牛肉がご馳走になります。
材料: 牛肉、重曹(食品用)、塩、水、ビニール袋

楽チン♪鶏モモ肉唐揚げ♪

by 虎徹☆彡
マヨネーズを使うことで、材料を削減し、肉の臭み取りと柔らかさを保ちます(≧▽≦)
材料: 鶏モモ肉、減塩醤油、生姜チューブ、ニンニクチューブ、鶏ガラスープ、マヨネーズ、小麦粉 ...

食戟のソーマ 簡単!牛肉のしぐれ煮

by atsucococo
作りやすい調味料の分量に変えて。牛肉の臭み取りの一手間で美味しさがぐっと↑ 白米がい ...
材料: 牛肉、しょうが、水、酒、濃口醤油、薄口醤油、みりん、砂糖

下味しっかり♡栄養満点柔らか唐揚げ♡

by のらり♡
玉ねぎ、生姜、にんにくを入れる事で下味が付き だいぶ味が変わります。ナツメグは肉の臭 ...
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、生姜、にんにく、ナツメグ(あったら)、酒、醤油、片栗粉、青ノリ(あ ...

冷しゃぶそうめん ゴマ麺つゆだれ

by たーてぃんママ
夏なので冷たくて簡単ヘルシーな冷しゃぶそうめん
材料: 豚肉、ほうれん草、プチトマト、炒りごま、市販のゴマだれ、3倍濃縮麺つゆ、大葉、酒 ...

✤ 鶏ハム ✤ 研究の成果を発表♪

by rie-tin
美味しい塩加減と、しっとり感♪「鶏臭さ」も気にならない♪写真と細かな工程で分かり易く ...
材料: 鶏むね肉 (皮を除いて)、塩 (美味しい天然塩)、砂糖、.、★鶏肉の臭み取りに、料理 ...

かんたんボロネーゼパスタ

by miponiko
 パスタのソースは手作りがおいしいですね! トマト系のソースが好きな主人が大好きなパ ...
材料: 挽き肉、玉ねぎ、トマト缶(カット)、ブイヨン、調理酒、クレイジーソルト系、オレガノ、 ...

5分で☆とろっとろ親子丼♪

by おharu
すぐ作れちゃいますo(^-^)o♪      鶏肉柔ぷりっ♪
材料: 鶏肉(モモ.胸..どちらでもOK)、玉葱、玉子、青葱、★出汁、★お醤油、★味醂、★お ...

大葉でガパオ風ご飯

by ミシャトモ
バジルの代わりに大葉でガパオ風を作りました。馴染みある風味でエスニックが苦手な人も美 ...
材料: 鶏挽肉、ピーマン(太め千切り)、赤ピーマン(太め千切り)、玉葱(大きめの微塵切り)、 ...