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のレシピ
106品
大阪ミナミの味 千とせ風 肉吸い
吉本の芸人なら誰もが食べる大阪ミナミの名物メニュー。肉吸いうどんを入れても卵かけご飯
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材料：
薄切り牛肉、豆腐、ネギ、◯醤油、◯みりん、◯砂糖、◯塩、◯ほんだし、昆布、鰹節、水
簡単美味・肉吸い～ニンニク風味
身体の暖まる牛スジ肉の吸い物です。今回はニンニク風味にしてみました。
材料：
牛スジ、ニンニク、長葱、日本酒、水、◆おでんだし、◇塩、◇七味唐辛子（お好みで）、◇
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あるもの簡単関西風豆腐で豚肉すい
飲み会帰りの旦那様にちょっと一品。温かくて、胃にもやさしいので喜ばれますよ^_^もち
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材料：
豚こま切れ(食べやすい大きさ)、豆腐(食べやすい大きさにカット)、しめじ、玉ねぎ(2
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味馴染み肉吸い豆腐
大阪の隠れ名物肉吸い豆腐
汁はシンプルに白だしのみ
豆腐に汁との馴染みを追及
豚バラ
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材料：
豚バラスライス（厚さ1.5mm程度）、豆腐、椎茸（傘の部分）、白だし、水、刻み青ネギ
牛肉ダシダで肉吸い風＊うどんつゆにも＊
子供も大人も好きなお汁。
牛肉がたっぷり楽しめます。
うどん無しでもイケます。
材料：
牛肉薄切り、水、ダシダ、長ネギ、牛脂、料理酒、みりん、醤油、冷凍ほうれん草、顆粒の和
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トマトとクレソン☆肉吸い仕立てのスープ
肉吸いー牛肉のお吸いもの にトマトとクレソンを加えて☆ 和にも洋にもあうスープです♡
材料：
牛肉こま切れ、トマト、クレソン、だし汁、◆薄口しょうゆ、◆みりん、◆塩、黒胡椒
肉吸い
材料：
牛薄切り肉、絹豆腐、青ねぎ、だし、酒、しょうゆ、塩、冷凍ゆでうどん、七味唐辛子
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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