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筍と肉団子の旨煮
筍と肉団子を一緒に煮た、ボリュームたっぷりのおかずに！ 本みりん使用で味がしみ込み易
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材料：
筍（乱切り）、にんじん（乱切り）、鶏ひき肉、生姜（みじん切り）、塩、しょう油、絹さや
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肉団子(春雨入り)白菜のうま煮
油で揚げず、こんがり焼いた肉団子を入れた 白菜のうま煮です。春雨入りの肉団子がポイン
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材料：
春雨、合挽き肉、①卵、①片栗粉、①酒、①チューブのすりおろし生姜、①塩、①醤油、①ネ
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シュウマイと肉団子弁当 詰め方 簡単
丸いおかずを並べて野菜で飾りました。ご飯は高菜炒めと刻み揚げ、ごまの混ぜご飯にしまし
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材料：
シュウマイ、肉団子、揚げナス、ヤングコーン、茹で人参、きゅうり、ミニトマト、金時豆の
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大根と肉団子のうま煮
大根の美味しい季節〜肉団子の旨みをたっぷり吸わせてうま煮に♡
食事にもお酒にも♪
材料：
大根(中)、☆鶏ガラスープ、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆合挽き肉、☆卵、☆ねぎのみじん切
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白菜と肉だんごの中華風うま煮
肉と野菜も摂れ、簡単に美味しく作れるレシピです。
そのままでも、お好みの野菜を追加し
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材料：
肉だんご(冷凍食品でも可)、白菜、春雨、生椎茸、人参、片栗粉(大さじ1の水で溶く)、
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白菜と肉団子の中華風うま煮☆
白菜と豚ひき肉、椎茸を使い、トロミを付けた調味料で味もしっかり絡んだ美味しい中華風う
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材料：
白菜、椎茸、豚ひき肉、・生姜の絞り汁、・酒、・塩、・卵、・片栗粉、・ごま油、△水、△
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大根と肉団子の薬膳スープ
夏の疲れを癒す薬膳スープを栄養価が高く、手に入りやすい「くこの実」を使って作ってみま
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材料：
大根、牛豚挽き肉、玉ねぎ、卵、ホワンミーうまにの素、くこの実(ゴジベリー)、お酒、ホ
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ご飯がすすむ★肉団子と大根の中華うま煮♪
大根がたくさんある時に簡単で美味しくできます♪肉団子はしっとり、大根とろっとしてて味
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材料：
■豚挽き肉or豚挽き肉多め合挽き＋、■粗塩(伯方の塩)、■生姜、■酒、■玉ねぎ、■片
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：大黒谷寿恵
監修：クックパッド 管理栄養士
