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カリウム、塩分、糖質オフの時短レシピ
現在、私は糖尿病と腎臓病の治療中で食事療法しています。写真は、主人の食事ですが、私は
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材料：
カボチャ、じゃがいも、豆乳、塩コショウ、コンソメスープのもと、麦入りご飯、ヒレカツ肉
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【減塩】腎臓内科医考案の肉味噌もやし炒め
1人前の塩分を0.35gに抑えた肉味噌もやし炒めです。高血圧、腎臓病の患者さんで減塩
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材料：
牛ひき肉、もやし、無塩味噌、砂糖、七味唐辛子、30%減塩鶏ガラスープの素、生姜すりお
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焼きビーフン(減塩)
高血圧で塩分制限のある方や腎臓病でたんぱく質制限のある方も食べられるレシピです。
材料：
ビーフン(味つけなし)、豚肉、りょくとうもやし、にんじん、にら、油、しょうゆ、オイス
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【減塩】【低カロリー】ホットドッグ
腎臓病でステロイド治療中の子どもに、できるだけ塩分とカロリーを減らしたホットドッグの
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材料：
バターロール、キャベツ、酢、カレー粉、ウインナー、カロリーハーフケチャップ
タンドリーチキン＊減塩（うま塩）
11月6日に行われたCKD（慢性腎臓病）公開講座の減塩屋台で大好評だったフレッシュそ
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材料：
鶏肉（ももまたは手羽）、無糖ヨーグルト、カレー粉、パプリカ（粉）、五香粉、ガラムマサ
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つくれぽ数
- 10人以上
- 100人以上
- 1000人以上
調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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