のレシピ

104品

簡単!無添加!旨い!手作りパンチェッタ!

by mitokix
イタリアの塩漬肉 添加物苦手な我が家の定番! 簡単すぎて失敗無し!! 焼く、炒る、煮 ...
材料: 豚バラかたまり肉、自然塩、ローズマリー ☆、ローリエ   ☆、タイム    ☆、お好 ...

自家製パンチェッタのサラダ

by 行政書士山口浩輝
自家製パンチェッタを使用したサラダ。 パンチェッタの塩加減がサラダにマッチします!
材料: 自家製パンチェッタ、水菜、トマト

簡単☆手作りパンチェッタ風冷燻ベーコン♪

by ちんざのくまじゅん
材料はお好きな香辛料で! 一番簡単なのはクレージーソルト♪
材料: 豚バラ肉、タイム、ローリエ、塩♪、塩☆、こしょう

自家製パンチェッタ♪

by 號ママ
皆さんが作っているのを真似て、4年前位から作っていますf(^^;
材料: 豚バラ ブロック、砂糖(我が家は三温糖)、塩(今回は藻塩を使用)、ハーブ(イタリアン ...

和えるだけ 簡単本場の濃厚カルボナーラ

by Petitcook
ワインに合う簡単濃厚カルボナーラ 火加減の調整不要で失敗しません。 余った卵白でラン ...
材料: パルメジャーノ レッジャーノ(無ければお好みのチーズで)、フジッリ(リガトーネの方が ...

自家製パンツェッタもどき♪

by はなまる◎
豚バラスライスとあら塩だけの簡単パンツェッタもどき♪
材料: 豚バラスライス、あら塩

自家製パンチェッタとアスパラの炒め

by なおぴっぴぴぴ
簡単でシンプルな一品ですが味はガツンと美味しいです。お弁当にも(^u^)
材料: パンチェッタ、アスパラガス、茄子、きのこ類(今回はマッシュルーム)、塩・胡椒

手作りパンチェッタ/かんたん本格レシピ

by かもし庵
豚バラを塩漬けにして、乾燥させたイタリアの食材です。いつもの豚肉をパンチェッタに置き ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、塩(下漬け用)、塩(本漬け用)、黒胡椒

自家製パンチェッタでペペロンチーノ

by まま蔵
豚バラ肉の旨味を凝縮したパンチェッタでパスタに一段とコクを加わります。
材料: パスタ、パンチェッタ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、こしょう、刻みパセリ

焼肉用豚バラ肉で自家製パンチェッタ

by まま蔵
かたまりの肉で作ると時間がかかりますが、3日でなんちゃってパンチェッタが出来ました。
材料: 豚バラ焼肉用、塩、粗挽き胡椒