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のレシピ
103品
自家製パンチェッタ
パスタやスープの具、野菜炒めこれ一つで本格的な味になります(⌒∇⌒)
※必ず火を通し
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材料：
豚バラブロック、塩(肉の10%)、度数の高い酒、ブラックペッパー、ローズマリー、お好
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手作りパンチェッタ風☆薄い肉でお手軽時短
お手軽にできる なんちゃってパンチェッタ(笑)肉が薄いので短時間でできます。
材料：
豚肩ロース(厚み1cm位)、塩こしょう、エルブドプロバンス、脱水シートぴちっとミニ
簡単に出来る 本格パンチェッタ
ベーコンを自家製パンチェッタにするだけでプロの味に早変わり。
難しそうにみえて超簡単
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材料：
豚バラ肉塊(今回は豚肩肉)、粗塩(肉の3%)、黒胡椒、ハーブ(ローズマリー・タイム・
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自家製パンチェッタ
特売のお肉をゲットしたら、冷蔵庫にしまう前に一仕事。とびっきりの美味しいお肉に大変身
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材料：
豚肩ロース塊肉、●天然塩（肉の3％）、●お好みの乾燥ハーブ、●にんにくすりおろし、●
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簡単！何でも使える自家製パンチェッタ
パスタやスープの具、野菜炒め、炒めてサラダのトッピング等、何でも使えてとっても便利で
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材料：
豚肉かたまり、塩、ウォッカ等の40°程度のお酒、ブラックペッパー、ローズマリー
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
