*自家製ベーコン*チャコスタで室内燻製*

by Peuplier
マンションだけど本格ベーコン作り! チャコールスターター持ってる人は燻製機不要。ダ ...
材料: 豚バラブロック、★塩、★砂糖、★ハーブ&スパイス、スモークウッド

ジャガイモと自家製ベーコンのパイ包み

by さとはなりかRIKA
簡単にできる前菜! パイ生地をのせなくても美味しいけどのせるという豪華さ増します!
材料: ジャガイモ、ベーコン、パイ生地、サラダ菜やレタス、油、(オリーブオイルやくるみ油)、 ...

自家製ベーコンジャーキー(肉みりん干し)

by Kの台所
サッと炙ればジャーキー風に、カリッと炙ればカリカリベーコン♪(´ε` ) ウイスキー ...
材料: 豚バラ薄切り肉、塩(肉の5%)、砂糖(塩の半分)、黒胡椒、ラム酒(あれば。香りが最高 ...

自家製ベーコン

by ほまんく
自家製ベーコンをつくってみました。燻製です。
材料: 豚バラブロック、ナス、エリンギ、白舞茸、ミニトマト、塩、スモークチップ

自家製ベーコンと白菜の蒸し煮

by nontonon
ベーコンばっかり食べていられないよ!という時に白菜小玉1つをペロリできる。
材料: 白菜、ベーコン、コンソメ

自宅でできるよ!自家製ベーコン ♡

by なないろ*
ソミュール液に浸したり、風乾させたり…の手間をグ〜〜ッと短縮して、1日で作れるベーコ ...
材料: 豚バラかたまり肉 あるだけ。笑、クレージーソルト(普通の塩でも可)、砂糖、ブラックペ ...

自家製ベーコン

by 蜜なROSEキッチン
2日で簡単★自家製ベーコンの作り方 10日はかかる燻製ベーコン。 1日半でできます ...
材料: 豚バラ肉ブロック、塩漬け用の塩、塩漬け用 すりニンニク、塩漬け用 タイム、塩漬け用  ...

とっておき自家製ベーコン♪

by とらあさ
売ってるベーコンとは全然違う!香り豊かで噛めば噛むほど味が出ます!時間をかけた分、美 ...
材料: 豚ばら肉ブロック、★岩塩、★三温糖、★ローリエ、★タイム、★ブラックペッパー、★セー ...

簡単自家製ベーコン

by ハルリュウセイ
お鍋で簡単自家製ベーコン。 厚切りにして、クリームパスタを楽しんでます。
材料: 豚バラブロック、塩、薫製チップ、コショウ、お好みのハーブ

材料三つ無添加本格★自家製ベーコン

by olive11
ハム工房では塩漬けで硝素(殺菌・発色効果)を添加しますが、家庭には無いので無添加で作 ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、天然塩、スモークウッド
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