のレシピ

110品

自家製酵母のさつまいもカンパーニュ+*.

by ゆき5
甘いさつま芋と黒ゴマの香ばしさがたまらなく美味しいです。
材料: 黒ゴマ(生地に混ぜ込む)、さつま芋、有塩バター、砂糖

タピオカ粉入り 自家製酵母のカンパーニュ

by ゆき5
トップの写真は黒ゴマ入り♪ タピオカ粉で少しもちっと外はサクサクに仕上がるソフトカン ...
材料: ◎自家製酵母(元種)、◎水(夏は少なめ、冬は多め)、◎水あめ、★タピオカ粉、★全粒粉 ...

カンパーニュ 余った自家製酵母

by soraSaキッチン
残った自家製酵母を使って中種にしてカンパーニュ。自家製酵母の力を少し借りてしっとりな ...
材料: ☆リスドォル、☆元種(1:1)ヨーグルト酵母、☆水、強力粉、ドライイースト、水、モル ...

自家製酵母☆ソフトカンパーニュ。+*.゜

by ゆき5
難しい事考えずにホームベーカリーでこねちゃいますよ~ 中フワッ外サクッと軽~いソフト ...
材料: ◎自家製酵母(元種)、◎水(夏は少なめ、冬は多め)、◎水あめ、★強力粉またはリスドー ...

ほうれん草とおかかチーズ 自家製酵母

by soraSaキッチン
ほうれん草とおかかチーズのカンパーニュ。 水分多めです。捏ねないカンパーニュ。
材料: ☆ほうれん草、☆醤油、☆みりん、酵母元種1:1 強力粉、ライ麦、強力粉、水、ほうれん ...

自家製酵母ソフトカンパーニュ全行程

by MACMIREA
中はフワフワもちもち、外皮パリッと。自家製酵母液から元種作り、そしてパン作りまでの全 ...
材料: ドライフルーツや生のフルーツ、ハーブなど。、ミネラルウォーター、砂糖、はちみつ、メー ...

自家製酵母×米ぬかのいちじくカンパーニュ

by oYUMIZOo
ビタミン・ミネラル・食物繊維豊富な米ぬかを入れて香ばしく仕上げたイチジククルミカンパ ...
材料: 強力粉、生米ぬか、塩、自家製酵母のパン種、水、水(調整用の予備)、ドライフィグ(いち ...

白ワインのカンパーニュ フィグ

by mammamiwa♪
白ワインを練り込んだライ麦生地に、 白ワインで煮たフィグを入れました♪ 自家製酵母・ ...
材料: 強力粉、ライ麦全粒粉、モルトパウダーまたは砂糖、塩、白ワイン、自家製酵母中種、フィグ ...

セーグルカシスのカンパーニュ フリュイ

by mammamiwa♪
カシスピュレを練り込んだライ麦生地に、 フルーツやナッツを、詰め込みました♡ 自家製 ...
材料: 強力粉、ライ麦全粒粉、カシスピューレ、・ドライカシス、・湯、砂糖、塩、水、自家製酵母 ...

ココアカンパーニュ 自家製酵母

by soraSaキッチン
ココアとくるみのカンパーニュです。
材料: リスドォル、強力粉、元種(1:1)、ココア、塩、水と甘酒、オリーブオイル、レーズン
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