のレシピ

3品

収穫から!芋がらの作り方

by 福島県天栄村移住CN
里芋の茎を使った美味しい保存食♡ズイキとも言いますが、福島県天栄村では“芋がら”でお ...
材料: 里芋の茎、藁か紐

干し赤ずいきの作り方&料理方法

by hidenachii
日本の古くから伝わる保存食品です。 産後に食べると良いお母さんたちから教わる。
材料: 赤ずいきの茎

干しズイキの作り方

by 桃アン
赤芽、やつ頭、ハス芋等の里芋の赤色の茎をズイキ。 皮を剥いて干せば一年中、美味しいズ ...
材料: 生ズイキ