のレシピ

6品

ヒメジオンの花酵母ベーグル

by ブラザーhiropi
紅麹を練り込み、求肥と白あんを包みました。外側は、甘栗とくるみです。
材料: 強力粉、自家製花酵母、塩、砂糖、水、紅麹(色付け)

白い花酵母

by ミツガシワ
白いお花でパンを焼きましょう☆でっきるっかな♪ 実験です☆ できあがった酵母は ...
材料: ニセアカシアの花、クローバーの花、砂糖、水、強力粉、できた酵母液

自家製酵母で香り豊かなスコーン

by ひとみっち。
自家製酵母元種で作る香り豊かなスコーン。花酵母で作ると薫り高く美味しいスコーンが作れ ...
材料: ドルチェ(薄力粉)、元種(1:1)、有塩バター、粗糖、全卵

花薫る★カモミール酵母

by ひとみっち。
ドライハーブのカモミールと蜂蜜で起こした花酵母。第四段★お菓子向けの酵母エキス♪ パ ...
材料: カモミール(ハーブティ用茶葉)、はちみつ、水、1回目のの酵母エキス(濾しとったもの) ...

花薫る★ラベンダー酵母

by ひとみっち。
ドライハーブのラベンダーと蜂蜜で起こした花酵母。第三段★お菓子向けの酵母エキス♪ パ ...
材料: ラベンダー(茶葉用)、水、ハチミツ、(お手持ちの酵母エキスあれば、1回目のの酵母エキ ...

花薫る★桜花酵母

by ひとみっち。
桜の花で起こす酵母です♪日本人なら起こしてみたい桜酵母。八重桜だと起こしやすいかもし ...
材料: 桜の花、水、砂糖(ハチミツ)、酵母エキス