のレシピ

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鰹節で豊かな風味*たけのこと厚揚げの煮物

by 空色kitchen
やわらか優しい厚揚げに、食感が楽しめる筍。甘辛い煮汁がよく染みて、冷めてもご飯に美味 ...
材料: たけのこ水煮、厚揚げ、かつおぶし、しょうゆ、和風だし顆粒(鰹でも昆布でも♪)、料理酒 ...

タイ風エスニックカレー

by 春菜食堂ϋ♡
ココナッツミルクとヌクマムでエスニック風に♬
材料: 鶏もも肉、サラダ油、ハーブソルト・黒コショウ、ニンニク、生姜、刻み唐辛子、サラダ油、 ...

茹でたけのこのサラダ

by monaco
筍の季節、余った筍をサラダに入れてみて~。激うまー!人参ドレッシングもね。
材料: お好きなサラダ材、きゅうり、茹でたタケノコ(筍の季節)

じぶ煮

by さかなざわさちこ
「さわら」を使った金沢の郷土料理じぶ煮はいかが?
材料: さわら(かじき)、すだれ麩、しめじ、茹でたけのこ(小)、グリーンアスパラ、飾り切りに ...

【きのこ】きのこと秋の実りのサクサク揚げ

by 農林水産省
きのこ料理コンクール入賞作品!コーンフレークを衣に使った香ばしい風味を3種のソースで ...
材料: しいたけ、舞茸、ぶなしめじ、サラダ油、しょうゆ、みりん、だし汁、たけのこ水煮、枝豆、 ...

がめ煮。二日目の様なコクととろみを

by himhima72
筑前煮やがめ煮の二日目の様な とろみとコクを初日に出せます。 圧力鍋使わず、電子レン ...
材料: 鶏肉 鶏すき焼用等、里芋、レンコン たけのこ水煮、ごぼう、こんにゃく、にんじん、干し ...

自家製茹で筍を保存する

by はりきり母さん
筍を茹でる!毎年の恒例行事です。 折角だから長く美味しく食べたい ので冷凍保存してま ...
材料: 筍、だしパック、水、酒、塩

キクラゲ大好きさんの 八宝菜

by ねずみんパラダイス
キクラゲ~大好き!とにかく キクラゲ山盛りデス! ここぞとばかりに キクラゲ祭り…
材料: 豚肉、★生姜すりおろし、★醤油、★酒、白菜、小松菜、キクラゲ、干し椎茸、人参、筍水煮 ...

茹で筍で簡単【竹の子の肉巻き】

by mieuxkanon
「ゆでたけのこ」の人気検索でトップ10に入りました♪ 甘めのシンプルな味付けですが、 ...
材料: 茹で筍、豚ばら薄切り肉、塩・胡椒、片栗粉、●醤油、●砂糖、●酒、粗挽き胡椒(又は一味 ...

豚と茄子と筍のみそ炒め

by nzn_pad
冷蔵庫の残り物でメインの秋おかず
材料: 豚肉(細切れ)、なす、たけのこ水煮(細切り)、小ねぎ(刻み)、●醤油、●酒、●片栗粉 ...
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