のレシピ

74品

蒸し魚のパクチーとライムの特製ダレがけ

by 半田の旨味家
白身魚の美味しさを香草と一緒に蒸すことで、美味しさを閉じ込め、且つ臭みを取り除いた調 ...
材料: 真鯛(30cm程度)、【A】万能ネギ、【A】しょうが(スライス)、【B】ライム(スラ ...

蒸し魚の白髪ねぎのせ

by Chapinot
白身魚の下に敷いて蒸した白菜と共に、たっぷりの白髪ねぎと生姜の千切りも一緒にご飯に乗 ...
材料: 白身魚(White Ruffy)、酒、蒸し器用の白菜、中華スープ、(顆粒中華だし、砂 ...

ジュ~☆蒸し魚と白髪葱のごま油がけ

by そうくんまま
シリコンスチーマーだからレンジで簡単料理♪ 火を使わないので熱い日にどうぞ~(*^^ ...
材料: すきみタラ(白身魚)、長ねぎ、もやし、塩・こしょう、酒、ごま油、醤油

本格タイ蒸し魚をライムソースで

by shinxian
コリアンダーたっぷり!程よいすっぱさ辛さで癖になる
材料: 白身魚、ライムジュース、ナムプラー、チリ (フレッシューなもの)、にんにく、コリアン ...

蒸し魚〜柚子こしょう

by ゆいランラン
レンジでチン!のいつもの蒸し魚が、柚子こしょうドレッシングでピリッと大人味に☆
材料: 今回は金目鯛(タラやカレイでも)、もやし、タマネギ、エノキ、酒、小ネギ、キューピーテ ...

イタリアン?ハーブワイン蒸し魚編

by まりりんばあば
おもてなしにも、お洒落で簡単、おいしい一品です。肉編と同じ調味料です。
材料: めかじき等の切り身魚、ローズマリー、バジル、タイム(パウダーでないもの)、オレガノ( ...

中華風ホイル蒸し魚

by 岡村キャンベル
魚をお手軽に食べれるホイル蒸し。白身魚なら何でもいけるはず!紹興酒『塔牌(トウハイ) ...
材料: しいら(白身魚ならなんでも)、タマネギ、しめじ、紹興酒『塔牌(トウハイ)』、オイスタ ...

清湯清蒸魚(蒸し魚の澄ましスープかけ)

by マンデウ
真鯛の姿蒸しに清湯(チンタン)をかけた料理です。真鯛の骨から抽出されたエキスと動物性 ...
材料: 真鯛(天然がよい)、ねぎ(しらがねぎ用)、清湯(チンタン)、魚の蒸し汁、塩、老酒、塩 ...

リードでヘルシー蒸し魚

by 猫ごはん
冷凍のままでレンジにチン!できます。かなりお助けメニューです
材料: 白身魚、人参、きのこ、グリーンピース、酒、塩・こしょう

野菜たっぷりの蒸し魚

by ポンポコあぽろ
洗って、切ってのせるだけ。後は、フライパン一つで手軽に作れます!
材料: 生鮭の切り身、モヤシ、ニンジン、ニラ、ショウガ、酒、みりん、中華味、塩