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ふきと車麩の煮物
ふきは短時間で煮て一度冷まして味をしみこませます。食感はシャキシャキ、色もきれいに仕
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材料：
ふき、車麩、だし汁(今回は昆布と鰹)、塩、うすくち醤油、酒、みりん、砂糖(なくても可
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ふきとニンジンの鮮やかなきんぴら
皆ご飯にのせて、よく食べるので多い分量で記載していますが、半量でつくると丁度良いかと
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材料：
フキ、ニンジン、サラダ油(炒め用)、★白だし、★料理酒、★醤油、★砂糖
筍と蕗の挽き肉あんかけ
まぐろの風味が引き立つ出汁を使って和に仕上げてます。野菜は水煮やカットしてあるものを
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材料：
筍水煮、蕗水煮、水、出汁パック(今回はAKOMEYAのまぐろ出汁を使用)、醤油、塩、
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
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