のレシピ

37品
誰でもできる! 一味違う刺身の解凍方法 by クックJQECE5☆
簡単! 刺身解凍方法 もう安売りで刺身を買い溜めしても大丈夫かも?
材料: お好みのお刺身(短冊)、人肌のお湯、塩
生かつおで★タタキ♬ by さっちゃん1号
高知の漁師さん直伝❤❤コレ食べたら解凍物なんか食べれなくなるよん(^v^)
材料: 皮付き生かつお(刺身用)、油、塩、玉ねぎ、生姜(すりおろし)、青ネギ(小口切り)、ポ ...
冷凍マグロの解凍方法 by カフェモカ☆
スーパーで刺身用のマグロを買った時に まだ凍っている時がありますよね。 そんなときの ...
材料: 冷凍マグロ(柵で売っているもの)、塩、水、大根
おもてなしに!豪華絶品海鮮刺身盛合せ by おくとぱすがーでん
ちょっとしたお祝い事にも!お手製の刺身盛り合わせで、心のこもったおもてなしを!
材料: 本鯛(天然でも養殖でも)、あじ(丸あじの方が安いが平あじでも可)、スルメイカ(中サイ ...
プロ直伝!!冷凍マグロのお刺身解凍方法! by ☆Sonomi☆
ちょっとの一手間が美味しく綺麗に解凍するコツ☆三浦三崎のマグロ専門店の解凍方法&冷凍 ...
材料: 食塩、冷水(水道水)、冷凍鮪、キッチンペーパー、サランラップ
プロが教える!冷凍マグロの解凍方法 by 築地魚河岸の嫁
手間暇を惜しまずマグロの旨味を最大に引き出すプロの解凍方法。 ※刺身の切り方のコツを ...
材料: 冷凍マグロ、水、粗塩、氷水
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温塩水解凍!!冷凍マグロの解凍の仕方 by ポスポスポン
冷凍状態のマグロのサク(お刺身用のブロックのこと)を美味しく解凍する方法です。
材料: 40度の温水、塩、包むための布巾
暖かぁ♡鱈帆立と冬野菜のパイシチュー by ゆりーずきっちん
冬の絶品クリームスープ♡旬のタラ・ホタテ&甘さ強まる蕪カリフラワーで、小麦粉不使用コ ...
材料: ホタテ(刺身用、1/2カット・貝柱でもOK)、真鱈(皮つきで3等分にカット)、カリフ ...
帆立刺身のレモン〆 by きゃじ
レモンで挟むだけ!
材料: 刺身用生帆立(解凍でないもの)、レモン、塩、わさび
お刺身で食べたくない赤身マグロのステーキ by deepsky
解凍に失敗、はずれ冷凍マグロ、焼いて頂きましょう。
材料: 解凍した鮪赤身、ニンニク、ステーキソース、お酒、付け合わせの野菜、塩・コショウ、オリ ...