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豚もつ 4種、半干しキノコ 4種、玉葱、玉葱、人参、セロリ・リーキ、ニンニク、ベイリ ...工程多いけど、安いときに大量に下処理して保存。溜まった時に一気に冷蔵庫整理
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小麦粉、昆布、鰹節、鶏皮、豚モツ、大根、蒟蒻、生姜、ニンニク、ネギの青い部分、味噌 ...何時も作るもつ煮の作り方で愛知名物のどて煮の味付けにしてみました♪
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豚もつ(部位はお好みで)、マカ、ポンズ、ねぎのみじん切り、白ゴマ、七味唐辛子、黒酢博多で食べた酢もつを思い出し、豚もつとポン酢で酢もつを作りました。しっかり下処理して ...
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豚モツ(下処理・下茹済)、★オリーブオイル、★にんにく、★玉ねぎ(粗みじん)、★鷹の ...トリッパ(ハチノス)がなかったので豚モツで代用です。最近は下処理済みのものが流通して ...
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豚モツ(小腸)、オリーブ油、にんにく、赤とうがらし、玉ねぎ、トマトソース(缶詰)、ブ ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 風味豊かなピリ辛トマトソースが美味しい。
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豚もつ、生姜、ネギ青い部分よく使うので備忘録
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生豚モツ(大腸)、薄力粉、ごま油(炒め用)、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし ...生豚モツ(大腸)下処理ありのレシピ覚書です。生豚モツだけを味わってます!
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生白モツ、生姜、酒、塩生の白モツでも簡単に下処理出来ます。
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豚白モツ臭みゼロの豚モツ料理にはこの下処理。あっさり食べたいときはこちらです。所要時間は約2 ...
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豚もつ、水、ヨシダのたれ、白ねぎ、もつ下処理用 酒、もつ下処理用 塩ヨシダのタレの甘い味付けでお子さんも食べやすいと思います。大人は七味をかけるとピリッ ...