のレシピ

54品

No1891 豚バラブロック塩漬茹で焼き

by KitchenGP
初夏の頃ビールに合うツマミが欲しい時におススメ。豚の旨味が引き立ちます。
材料: ネギ、シメジ、バルサミコ、ガーリックパウダー、バター、豚バラブロック、塩、黒胡椒(豚 ...

☆沖縄の伝統料理☆スーチカー/豚の塩漬け

by ☆うちなぁんチュ☆
沖縄で冷蔵庫の無かった時代に保存食として作られた料理です。熟成の豚ハム感覚でおつまみ ...
材料: 豚バラブロック(お好きな部位で)、塩マースやお好きな塩で

豚バラブロックで塩豚

by TOKYOmii+
塩漬けするので通常より長持ちします! そのまま食べてもアレンジしてもめっちゃ美味しい ...
材料: 豚、塩※肉に対して5%、生姜※今回はチューブを使用、サラダ菜、薬味※塩やカラシ、唐辛 ...
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塩漬け豚バラの揚げびたし

by jaglaveen
塩漬けにすることで旨味も増し、柔らかくなります。塩漬け豚バラはそのまま焼いても美味し ...
材料: 豚バラブロック、塩、小麦粉(薄力粉)、だし汁

簡易パンチェッタ(塩漬の豚バラ)

by h13i32maru
食べやすい辛さの簡易的なパンチェッタです。そのまま焼くだけでも、パスタや野菜炒め、チ ...
材料: 豚バラブロック、塩

豚の塩漬けパンチェッタ

by ぽのぽののじ
化学調味料フリー生活ではベーコン代わりに重宝します。簡単なのに激うま。
材料: 豚バラブロック、塩(天日海塩)

豚の塩漬け煮込み☆ポテ

by ☆ぷーキッチン☆
ポテはケルト人発祥の料理だそうです。塩漬けした豚肉の味のみで他に味付けはしないので、 ...
材料: 豚バラブロック肉、粗塩、砂糖、あらびき黒胡椒、ジャガイモ(メークイン)、キャベツ、フ ...
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☆本格激ウマ☆塩漬け豚バラハーブソテー

by はちみつお
調味料を練り込むだけで、本格的な味に大変身。騙されたと思ってやってみてください
材料: 豚バラ肉塊、ローズマリー、ビーフブイヨン、塩、砂糖、玉ねぎ、トマト

サーロ(сало・豚バラ肉の塩漬け)

by 永田町のシェフ
ロシアでよく作られている保存食です。 生食でも良いですが、スープに入れたりベーコンの ...
材料: 豚バラブロック、塩、コショウ、ローリエ、にんにく、タイム

☆圧力鍋☆豚バラブロックのポトフ

by kame☆kame☆
豚バラブロックを一晩塩漬けにしベーコン風にしたポトフ。 メインにもいけちゃうボリュー ...
材料: 豚バラブロック、じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、キャベツ、コンソメ(キューブ)、水 ...
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