のレシピ

7品

豚軟骨出汁の豚キャベツラーメン

by wdlibaston
夕食用の煮込み料理の煮汁を使って、お昼にラーメンを。 出汁が効いて、薄味でも美味しく ...
材料: 豚小間切れ肉、キャベツ、ニンニク (ラーメンの分)、塩コショウ、豚軟骨煮、豚角煮など ...

トロットロな豚なんこつ 桝元風

by きよぴろりん
桝元大好き!ラーメンはお店の方が好きだけどなんこつなら作ることが出来る!とにかくトロ ...
材料: 豚なんこつ、☆白ネギの青い部分、☆生姜スライス、☆酒、☆水、ポン酢、一味または粗挽き ...

豚軟骨煮入り、チャッチャ系ラーメン

by つな:たーぴー
某ラーメン店に週一で通い続けて10年以上の末1番近い味になりました。醤油とんこつ味。 ...
材料: 豚軟骨、ニンニク、鶏ガラスープの素、醤油、ゆで卵、もやし、のり、中華麺

酒飲みの豚軟骨!ラーメントッピング

by きんボン
値段も安く、ボリュームがあって酒飲みのツマミにも最適
材料: 豚軟骨、長ネギ青いところ、ニンニク、生姜、人参、あれば鷹の爪、水、酒、味醂、醤油、オ ...

意外と作れる、あっさり手作りラーメン

by しんきいこう
家庭で「ラーメンでもつくってみようかな~」とチャレンジするきっかけになればと・・
材料: 豚の軟骨をゆでた汁(鶏がらスープでもOK)、中華めん(インスタントのめんでも)、みり ...

とろやわの豚軟骨煮

by フィオママ
圧力鍋で簡単やわらかジューシー。 おかずに、ラーメンやうどんにもよく合うの。 優 ...
材料: 豚軟骨、塩、○黒糖、○水、○芋焼酎又は酒、○カツオだし、●醤油

薩摩料理 とんこつ

by Danchoh
博多ラーメンのコトじゃなくてすみません(笑) ご飯やお酒(特に焼酎)によく合います ...
材料: 豚なんこつブロック、長ネギ、◆芋焼酎(なければ酒)、◆しょうゆ、◆みりん、◆水、◆し ...