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オクラ、らっきょ酢、ミニトマト(飾り用)オクラ農家に実際に行った際に伝授頂いたレシピです☆普通のピクルスより軟らかめの触感で ...
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さやえんどう(筋を取る)、水、酢、砂糖、塩、にんにく(薄切り)、赤とうがらし(小口切 ...色んな豆で試してみたのですが、ピクルスにして美味しい豆は「さやえんどう」♪ 一度試し ...
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セロリ、塩、水、酢、砂糖、塩、にんにく(薄切り)、粗びき黒コショウ、ローリエ、赤唐辛 ...ポリポリとサラダ感覚で食べられるセロリのピクルスです♪
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キュウリ、塩、水、酢、砂糖、塩、ニンニク(薄くスライスする)、粗びき黒コショウ、ロー ...熱いピクルス液に生のキュウリを漬けると、おいしく仕上がります。サンドイッチやホットド ...
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ニンジン、塩、水、酢、砂糖、塩、ニンニク、赤とうがらし、ローリエ、粗挽き黒コショウ軽く浅漬けにしてからピクルス液に漬けこんでます。フライ物などの料理の口直しに最適です ...
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カリフラワー、小麦粉、酢、塩、水、酢、砂糖、塩、ニンニク、粗挽き黒コショウ、ローリエ ...カリカリしたカリフラワーのピクルス。何度も試作を重ねて納得いくピクルス液が出来上がり ...