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落花生、鰹のなまり節、味噌（麹みそ甘め）、三温糖、サラダ油鹿児島県与論島の郷土料理で、甘く仕上げた味噌です 実家ではお茶請け味噌で客人に出しま ...
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そば米、ご飯、とり手羽先、ささみ、豆腐、卵（錦糸卵）、しいたけ、だいこん、にんじん、 ...鹿児島の鶏飯と徳島のそば米汁、ふたつの郷土料理の良いとこ取り。食欲のない時でも、さら ...
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豚のなんこつ（またはとんこつ）、大根、砂糖、味噌、黒糖、焼酎鹿児島の郷土料理とんこつ。 時々無性に食べたくなる懐かしくほっとする味。
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ご飯、＊鶏ムネ(だしをとった後は具へ)、＊生姜、＊水、＊料理酒、◇和風顆粒だし、◇ウ ...鹿児島(奄美)の郷土料理『鶏飯』 鶏でとったスープをたっぷりかけて頂く、和の具沢山 ...
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干し椎茸、鶏ささみ、酒、卵、油、ごはん、刻みねぎ、A.砂糖、醤油、椎茸の戻し汁、B, ...鹿児島の郷土料理「鶏飯」。きわみ あわせだしを使って簡単に作ってみました。かつおだし ...
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豚もも肉、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、ねぎ、油、水、だしパック、みそお野菜たくさんのお味噌汁です。体が暖まります。さつまとはさつま芋ではなく具沢山なお味 ...
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鶏もも肉、豆腐、さつま芋、人参、玉ねぎ、白ねぎ、中みそ、煮干し、水鹿児島県の郷土料理「さつま汁」です。鶏肉と野菜を一緒に煮込んで食べたのが、さつま汁の ...
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さつま芋、人参、玉ねぎ、にら、小麦粉、山芋粉、塩、水、油さつまいもと野菜のかき揚げ。おかずや子どものおやつとして昔から親しまれている鹿児島県 ...
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味噌、かつお節、沸騰したお湯、薬味ねぎ忙しい時、汁物をささっと足したいときに超簡単にできるおみそ汁。 鹿児島県枕崎市の郷土 ...
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とんこつ（豚肩スペアリブ）、人参、厚揚げ、大根、ねじりこんにゃく、麦味噌、茶うけみそ ...鹿児島の郷土料理とんこつです。 面倒な下処理はせず、出来るだけ簡単な工程にしました。
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監修：クックパッド 管理栄養士
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
