のレシピ

33品

酒種HB食パン(ストレート)

by まるまる研究所
トーストしたらみみがパリパリ、中身モッチモチ。やみつきになります笑
材料: 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、水、酒種酵母液

酒種酵母でハンバーガーバンズ

by つっき
ふわっともちっとして、子供も大人も大好きなハンバーガー
材料: 強力粉、全粒粉、砂糖、塩、酒種酵母、水分(水110g+牛乳50)、無塩バター

余った酒粕で酒種♪

by ぽてまる太郎
愛情込めて毎日1回♪ゆっくり寝かせて美味しいパンやお饅頭を♡
材料: 水、酒粕、砂糖

酒種でふわりと香る♪薄力粉のマントウ

by ぽてまる太郎
薄力粉だけでお安く♪ふんわりマントウ出来ました(´▽`*)お肉を挟んだり中華料理の主 ...
材料: 薄力粉、酒種レシピID2989626、砂糖、BP、塩、サラダ油

酒種で♪ふわもちしっとりドーナツ

by ぽてまる太郎
もっちりふんわり♪酒かすのほのかな甘い香りのドーナツ出来ました(♡˙︶˙♡)
材料: 強力粉、薄力粉、酒種、砂糖、塩、マーガリン、卵、スキムミルク

ぽて丸屋の♪しっとり酒種あんぱん

by ぽてまる太郎
ごま油入りのあんこと、酒粕の風味豊かなあんぱん出来ました♡しっとり柔らかぽて丸屋あん ...
材料: 強力粉、酒種、砂糖、塩、牛乳、バター、あんこ、ごま油とバター、艶出し卵、白ごま、もし ...

酒種de卵無しパンケーキ~クランペット~

by ひとみっち。
おうちパンがない!!それならパンケーキを焼こう♪でも冷蔵庫を見たら卵がない!でもパン ...
材料: ●薄力粉(ドルチェ:ふるっておく)、▲酒種(ホシノ・あこ酵母)、(●またはBP:アル ...

甘酒でおこす天然酵母(酒種)

by かもし庵
酒饅頭やアンパンを作るために、甘酒を使って天然酵母を起こします。ドライイーストとは、 ...
材料: 甘酒(ID:2101901)、水

ライ麦粒入り★卵無し山食@酒種

by ひとみっち。
卵が無くても窯伸びしてくれました(*^^)v ライ麦は、前日から仕込むのが面倒なので ...
材料: 強力粉、酒種、水、マスコバド糖(黒糖)、(白砂糖なら…)、塩、無塩バター、ライ麦(丸 ...

酒種でフルーツミックスの食パン(HB)

by spree
自家製酒種酵母をつかってホームベーカリーでパネトーネ風の食パンを作りました。ふんわり ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、自家製酒種酵母、全卵、水、バター、うめはらミックスフ ...