酒種 のレシピ

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  • 準強力粉、酒種(ホシノ&あこ酵母)、粗糖(砂糖)、塩、ターメリックパウダー、胡椒、水 ...
    夏は七夕用にコーンと枝豆をサンドしてビールのお供に★冬はXmas用にターメリックで黄 ...
  • 国産強力粉(春よ恋)、砂糖(粗糖)、塩、スキムミルク、酒種(ホシノ・あこ)、水、下記 ...
    私…あまり人参好きじゃないですが、オレンジの香りでカバーできるので、人参が嫌いなお子 ...
  • 準強力粉、酒種(あこ酵母なら16g)、素焚糖(砂糖)、水(あこ酵母なら106g)、塩 ...
    お醤油とトップに乗せたバターが溶けて、お醤油の焦げた香りと芳醇なバターの香りがドッキ ...
  • 準強力粉(今回はE65を使用)、準強力粉がなければ…、酒種(イースト)、粗糖、塩、水 ...
    月の形のハード系パンです。今回は酒種で作りましたが、イーストレシピも載せてます♪七夕 ...
  • 国産強力粉(春よ恋など)、酒種(ホシノ・あこ酵母)、砂糖(上白糖以外)、塩、水、バタ ...
    酒種は、お米と御飯、米麹で作る酵母で酒粕酵母とは別物で、その酒種で作る基本の卵なしの ...
  • ★強力粉、★ムラサキイモ粉、★砂糖、★塩(ゲランド)、●酒種(ホシノ・あこ酵母)、● ...
    ハロウィンによく登場する帽子をナンで作ってみました。リボンをつけたら可愛く変身(*^ ...
  • 強力粉、ブラックココア、酒種、全卵、水、砂糖、塩、無塩バター、板チョコ(バトンチョコ ...
    板チョコを巻いて生地にもココア!美味しいショコラロールは、いかがですか?ブラックじゃ ...
  • 準強力粉、塩、ホップ種(水)、(88g⇒73% 90g⇒75%、(イースト)、熱湯、 ...
    我が家のオーブンにあったバゲットの長さで更に、自分が食べるのに丁度いいバゲットの大き ...
  • 準強力粉、塩、酒種(イースト)、水(イーストの場合)、ブラックココア、ラムレーズン( ...
    バレンタインにハートクープで可愛く美味しくパンを贈ってみませんか?(〃∇〃)
  • ごはん(普通に炊いたもの)、水、米麹、酒種の搾りかす、薄力粉、あんこ、薄力粉(打ち粉 ...
    私の覚え書きです。 えくぼ飯さんのレシピID4724447が改定されていたので、参考 ...
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