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生こうじ、醤油唐揚げの下味や冷奴の上にも✨ 簡単で万能な 醤油こうじ(^ー^)
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米麹、めんつゆ(今回めんみを使用しました。)、醤油普段使う醤油を醤油麹にすることによって、発酵食品を手軽に取り入れられますよ(^○^) ...
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豚肉ヒレブロック、酒、☆にんにく、☆しょうが、☆しょうゆ麹（自家製）、☆酒、☆砂糖、 ...手間いらず？のヘルシーチャーシューをどうぞ！
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麹 (低温乾燥 みやこ麹)、キッコーマンの減塩醤油、みりん、調整用 キッコーマン減塩 ...炊飯器で3～4時間!簡単手軽に作れる我が家の醤油麹です♪お醤油に旨味と甘味が加わった ...
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乾燥麹、醤油炊飯器で簡単に！作って活用 6/2 作り方7を追記しました。
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米麹、濃口醤油、みりん醤油麹を、炊飯器の保温機能で☆ 常温なら時間がかかりますが、約４時間で作れます＾＾ ...
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豚塊肉(肩ロース使用)、にんにく、醤油麹(ID：1859348)、砂糖、酒、オイスタ ...漬け込んで袋ごと調理。待つだけでおいしいチャーシューができます。醤油麹がなんちゃって ...
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米麹(生)、醤油お味噌のようなもっちり醤油麹が出来ました。
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麹、塩、★水、★熱湯、麹、塩、★濃口醤油、★熱湯万能調味料の塩麹！お肉など漬け込んだり調味料として使ったり、簡単に作れて重宝してます ...
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みやここうじ、塩、水、みやここうじ、しょうゆどっちもいっぺんにつくりたいのでやってみたらできたよ。 炊飯器で簡単です。
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