金沢 寒天 のレシピ

8品
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  • 水、かんてんクック、砂糖、塩、生姜
    お節では容器に入れてからすぐに溶き卵を入れて「エビス」という金沢の郷土料理にします。
  • 水、寒天、砂糖、醤油、塩、卵、砂糖、生姜汁 または生姜チューブ
    食材がない時についつい食べたくなる郷土料理の教室に参加して自分なりに考えて覚え書きし ...
  • 寒天、水、砂糖、しょうが絞り汁、しょうゆ、溶き卵
    寒天に卵?!しょうゆ?!食べてみて下さい、おいしいので。愛すべき郷土料理です。県外の ...
  • 棒寒天、★(粉寒天なら)、水、砂糖、しょうゆ、塩、卵、しょうが汁
    金沢の郷土料理を紹介します。
  • 水、砂糖、濃い口醤油、塩、かんてんパウダー、生姜、溶き卵
    金沢ではハレのひにこの「えびすかん」をたべるそうです。簡単だし、包丁使わず作れるのも ...
  • 卵、粉寒天、水、A:白だし、A:薄口醤油、A:みりん
    祖母は金沢の出身なのでご当地のおせちかもしれません。箸休めにさっぱりと。 お重には入 ...
  • 卵、棒寒天、水飴、砂糖、生姜、醤油(うすくち)
    おせちの「えびす」かな。。。金沢では「べろべろ」って言います。。その方がネーミングピ ...
  • 寒天、卵、★醤油、★砂糖、★みりん、★塩、水、柚の皮(又は果汁)
    郷里金沢。お祭りやお正月におばあちゃんが作ってくれました。お正月で余ってしまった柚を ...
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