のレシピ

21品

金目鯛の煮付け

by 居酒屋まるみ
刺身でもいけそうなくらい鮮度良かったけど、やはりキンメ煮付けが美味いです。
材料: キンメ、水、酒、生姜、砂糖、みりん、醤油

金目鯛の炙り刺身丼

by SAKANAにいさん
炙ることで香ばしさがプラスされて旨い。
材料: 金目鯛、大葉、ご飯、寿司酢

金目鯛の昆布〆

by しゃちょん
金目鯛の刺身を松皮造りの昆布〆にしました。
材料: 金目鯛、昆布、酒

刺身で簡単!金目鯛の煮付け

by だんどり亭
刺身を簡単時短で煮付けに♪
材料: 金目鯛(刺身用)、減塩醤油、みりん、砂糖(ラカント)、ほんだし(顆粒)、水

意外と簡単☆金目鯛湯引き刺身

by ♪ぽっちゃ♪
コリコリ美味しい食感です!
材料: 金目鯛冊(さく)皮付

金目鯛 炙りと煮物で

by Dai_chang
金目鯛いつもの半値くらいで仕入れました! 画像は炙りです!盛りつけは適当なんでご容 ...
材料: 金目鯛、牛蒡、ミョウガ、つま 刺身用、酒、砂糖、みりん、醤油、水
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金目鯛の刺身(湯引き)

by まみひめ♪
刺身にできる新鮮な金目鯛を見つけたら、見た目もゴージャスなので是非湯引きにして刺身で ...
材料: 金目鯛(刺身にできる鮮度のもの)、塩

金目鯛あらの煮付け サフラン風味

by かぱちゃん。
洋風の煮付けです。
材料: 金目鯛の頭、骨の部分、メカジキの刺身、玉ねぎ、にんじん、水、酒、サフラン、冷凍いんげ ...

金目鯛のソテー香味野菜のオイルがけ!!

by チビミケ
刺身や煮付けに飽きたら…シンプルだけど美味しいです。
材料: 金目鯛(鯛・たら・生鮭・イサキ等)、長ねぎ、塩・胡椒、小麦粉、☆酒、☆醤油、☆レモン ...

絶品!キンメダイの炙りシャブシャブ

by チョロ坊
冬場の脂がのったキンメダイは刺身でも焼いても煮付けでも美味しいです 目先を変えて今回 ...
材料: キンメダイ一尾、豆腐、ネギ、えのきだけ、昆布、酒、お好みのポン酢