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挽肉とナスとキャベツの味噌炒め
豚挽肉を香味炒めして、ナスとキャベツの食感を残した甘辛味噌炒めです。
#ごはんがスス
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材料：
胡麻油（挽肉炒め用）、にんにく、しょうが、豚挽肉、胡麻油（野菜炒め用）、ナス、キャベ
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なすと小松菜と挽き肉のペンネグラタン
濃厚でクリーミーなソースが美味しい☆なすと小松菜と挽き肉のペンネグラタンです☆
材料：
ペンネ、合挽き肉、小松菜、なす、●牛乳、●酒、●コンソメ、●マジックソルト、●生クリ
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豚こまと茄子の照り醤油焼き
リンゴのすりおろしをいれるとニンニク入っててもフルーティーな感じで食べられます
材料：
なす、豚こま、油、砂糖、醤油、酒、みりん、ニンニク(すりおろし)、しょうが(すりおろ
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豚こま茄子の甘辛炒め弁当 21/1.19
高校生男子、旦那さんのお弁当。
長茄子１本で簡単に♪ 茄子＝味噌炒め◎って思ってまし
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材料：
豚こまと茄子の甘辛炒め(作り置き)、かぼちゃサラダ(作り置き)、揚げ春巻き(市販冷食
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トルネードなすびとへたふりかけ
ナスのへたの部分まで上手に活用して、まるまる１本余すところなく使い切りました。
材料：
①ナス、①ひき肉、①片栗粉、①酒、①醤油、①みりん、①砂糖、①大葉、②ナスのへた、②
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なすとベーコンの醤油味生スパゲティ
生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。生パスタを使えばご自宅で簡単
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材料：
生スパゲティ、ベーコン、ナス、オリーブオイル、醤油、めんつゆ、塩コショウ、きざみのり
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なすのミートソースグラタン
材料：
なす、合いびき肉、トマト、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、小麦粉、ドミグラスソース、ト
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
「長なす」の献立
なすとピーマンと豚こまの炒め物で晩ご飯
(5品)
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なすとピーマンと豚こま…
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*ブロッコリーとト…
他3品
鶏肉とナスポン酢とおつまみの日
(6品)
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鶏肉となすのポン酢煮☆…
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牡蠣とエビとしめじ…
他4品
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：食のスタジオ
