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●ゴボウ、●人参、●カマボコ、●天ぷら、●ちくわ(小)、乾燥昆布、乾燥スルメ、乾燥椎 ...親族で代々作られてた雑煮です。見た目はあれですが(笑)。 知り合いもビックリするほど ...
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お餅、椎茸、鶏肉細切れ、にんじん、大根、かまぼこ赤白、えび、生麩、ゆず皮、三つ葉、青 ...九州と関東テイストの融合によるお雑煮です。おっさんでも作れます
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鶏もも肉、大豆おやし、大根、人参、里芋、椎茸(きのこ類)、蒲鉾(練り物)、お餅、出汁 ...私が住んでいる地域では雑煮に大豆おやし必須なんですヽ(*^^*)
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米、鶏もも(できれば親鳥)、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、●塩、●お雑煮のスープ、 ...お雑煮のお出汁で旨みたっぷり甘めのかしわ飯♡ほっこり美味し〜！ 九州の甘めな味付けが ...
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昆布、かつおぶし(花かつお)、水、差し水用の水、大根、人参(金時人参ならなお良)、せ ...一番出汁の取り方など記録用に…☆ 嫁ぎ先(九州)で初めて頂いたお雑煮を参考に作ってみ ...
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小松菜orほうれん草、かまぼこ、卵(玉子焼き用)、鶏モモ肉、しいたけ、★しょうゆ、★ ...祖母～母から受け継いだお雑煮です。祖母は九州出身です。
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お餅、鶏もも肉、大根、にんじん、三ツ葉、青菜(小松菜やほうれん草)、かまぼこ飾り切り ...九州出身の母の、 九州風？関東風？ 鰹や昆布、鶏肉のだしが効いたおすましのお雑煮＊ ...
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餅、かつお菜、大根スライス、にんじんスライス、蒲鉾、柚子の皮、白だし、水、薄口醤油、 ...九州、大分の我が家の雑煮は焼かない丸もち、具の少ないすまし汁仕立てです。本当は鰹と昆 ...
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大根、人参、里芋、ごぼう、水菜、鶏もも肉、ナルト、お餅、醤油、酒、塩母の味を再現！！！毎年、何入れるのか思い出すのに時間がかかるので、備忘録にレシピ作成 ...
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★鶏もも肉、★醤油、★みりん、京にんじん 輪切り、雑煮大根 輪切り、☆出汁、☆薄口し ...関西は白みそ雑煮ですが九州出身の主人は澄んだ出汁に鶏肉かまぼこ焼き餅のお雑煮。今年の ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
