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長なす、ホタテ（生食用）、プチトマト、濃口醤油、オリーブオイル、米酢、砂糖(上白糖) ...栄養満点！夏におススメの和風カルパッチョです。
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マグロ、新玉ねぎ、大葉、★オリーブオイル、★塩、★粗挽き胡椒、★ポン酢、★醤油、★ブ ...マグロの刺身が、余った時 アレンジでカルパッチョ！ソース次第で味変自在！バリエーショ ...
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イサキ(三枚おろし)、赤玉ねぎ、きゅうり、サニーレタス、トマト、ブロッコリー、大葉、 ...新鮮なイサキと野菜に柚子胡椒の辛味がよく合います。
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カブ、塩、大葉、ケーパー、塩、黒こしょう、オリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ ...暑い時期や、白ワインなどにもぴったりな1品です♪
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長なす、大葉、みょうが、★ポン酢、★オリーブオイル、★塩、★わさび、生ハム皮を向いたナスをレンジで加熱したとろっと柔らかく♪生ハムと ソースはポン酢ベースにオ ...
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かつおの刺身、水菜、玉ねぎ、みょうが、青じそ、Exvオリーブオイル、醤油、しょうが( ...簡単！和風でさっぱりなカルパッチョです♡薬味とお野菜も一緒にもりもり食べられます♡
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マグロ、長ネギ、大葉、塩コショウ、しょう油、酢、ゴマ油、あればレッドチリパウダーお刺身とは違った、さっぱりとした仕上がりです。ワインにもよく合います♪
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真だい（刺身用）、ミニトマト、イタリアンパセリ、ピンクペッパー、きざみ青じそ(S&B ...きざみ青じそ(市販品)で簡単にソースが作れる、鯛のカルパッチョ(*^-^*)
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刺身用カツオ、塩、にんにく、えのき、山茶茸、プチトマト、オリーブオイル、レモン汁、醤 ...刺身用のカツオを使って作る低糖質なお手軽メニューです。
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シソ、バジル、お好きなフレンチ系のドレッシング、オリーブオイルタコと合えるだけで【タコのグリーンソース】。シーフードカルパッチョにも。
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監修：細川モモ×ROSH
監修：クックパッド 管理栄養士
