のレシピ

18品
【簡単】鞍掛豆(くらかけ豆)ご飯 by 1苺姫5
くらかけ豆と雑穀のご飯 大人味
材料: 鞍掛豆、雑穀(十六穀ごはん)、白米、塩、(酢漬け生姜)
簡単かぼちゃと鞍掛豆の和風チーズサラダ by 雨にも負けない
かぼちゃのサラダを簡単アレンジ。豆はお好みで加えてください。
材料: かぼちゃ、きゅうり、クリームチーズ、塩コショウ、マヨネーズ、醤油、下ゆで済みの鞍掛豆
八角風味の鞍掛豆 by ThirdEye
青豆をStar Anice(八角)と煮たら美味しかったので覚書。
材料: 鞍掛豆(もちろん他の豆でもOK)、Star Anice Powder(普通の八角でも ...
鞍掛豆飯の平凡が美味しいお弁当1月17日 by れいこ姉
珍しい鞍掛豆が手に入りました。豆自体に甘さが有ります。塩茹でや浸し豆が定番ですが、御 ...
材料: 鞍掛豆、豚の味噌漬け、さやえんどう、ピリ辛蒟蒻(常備菜)、南瓜煮(常備菜)
鞍掛豆の浸し豆~一日あれば by ユーロン
一晩置くことなく数時間あればできる和食に定番浸し豆。長野の鞍掛豆、豆自体味しっかりし ...
材料: 鞍掛豆、塩、●酒、●みりん、●醤油
鞍掛豆とちりめんじゃこの炊き込みご飯 by クック05VFGG☆
味は枝豆のようでしたので炊き込みました。
材料: 鞍掛豆、ちりめんじゃこ、酒、薄口醤油、あら塩、米、昆布出汁
鞍掛豆の塩煮 by ユーロン
地元長野の鞍掛豆。青大豆の仲間で青と黒の混ざったお豆。ただ煮るだけでもおいしいのよ。
材料: 鞍掛豆、塩
(くらかけ豆)鞍掛豆御飯 源ちゃん風 by 小海町産信濃鞍掛大豆
ほうじ茶で炊き込んだ鞍掛豆御飯です。自慢の逸品です。同じく鞍掛豆豆腐トマトグラタンも ...
材料: 米、茹でた鞍掛豆、ほうじ茶、塩、湯
(くらかけ豆)鞍掛豆豆腐トマトグラタン by 小海町産信濃鞍掛大豆
掲載中の鞍掛豆御飯源ちゃん風同様、お薦めの逸品です。鞍掛豆豆腐使用のグラタンです
材料: 鞍掛豆豆腐、茹でた鞍掛豆、トマトソース、とろけるチーズ、粉チーズ、パセリのみじん切り
(くらかけ豆)鞍掛豆とイカのマリネサラダ by 小海町産信濃鞍掛大豆
信州小海町産鞍掛豆を使ったマリネサラダです。にんにくの香ばしさを残し、パセリ、レモン ...
材料: 茹でた鞍掛豆、茹でたイカ、にんにくみじん切り、オリーブ油、レモン汁、レモンの皮すりお ...