のレシピ

29品

嚥下食★とろとろ卵スープ

by 管理栄養士あっこ
卵黄を使用した、温かく飲み込みやすい卵スープです。
材料: 卵黄、水、スープ用水、鶏ガラのもと、食塩、醤油、おろし生姜、ごま油、とろみ剤

鮭のムース食♪簡単介護食飲み込みやすい

by 漢方薬のタカキ大林店
鮭のやわらかムース食♪シェーグレン症候群の方に・高齢の飲み込む力や噛む力が弱い方に・ ...
材料: 鮭の切り身、塩、片栗粉、レモン汁(ポッカレモン)、だし汁、とろみ調整食品(トロミアッ ...

とろりん味噌汁【JA福井県 美山】

by JA福井県
じゃがいもに含まれるでんぷん質を利用し高齢者が飲み込みやすい味噌汁に仕上げました。
材料: じゃがいも(大)、だし汁(昆布、かつお)、味噌、ゆでほうれん草

子供も食べやすいりんごパウンドケーキ♡

by すず。♡
りんごを細かく切って子供も食べやすい飲み込みやすいりんごパウンドケーキを作りました♡ ...
材料: りんご、バター、お砂糖、◎ホットケーキミックス、◎卵、◎牛乳、◎サラダ油、◎お砂糖

【離乳食後期〜】フレンチトースト

by 離乳食記録。
食パンアレンジにオススメです^^調味料ほとんど使わず、柔らかく飲み込みやすいので赤ち ...
材料: 卵、牛乳、食パン、マーガリン、スライスチーズ

お豆腐で♡やわらか いちご大福

by さいせいかいにいがた
お豆腐を使って、噛みきりやすく、飲み込みやすい手作りいちご大福をご紹介します
材料: 白玉粉、上新粉、豆腐、砂糖、あんこ、いちご、片栗粉

介護食に☆そばがきのあんかけ

by ☆aoi−sora☆
鍋は1つでOk!簡単でしかも飲み込みやすい! 介護食だけでは勿体ない。そばがきを固め ...
材料: そば粉(粗挽がおすすめ)、熱湯、●めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、●水、●和風だしのもと ...

蒸し玉子

by so_mama_
子供が卵焼きだと食べにくそうでしたが 蒸し玉子だと柔らかく飲み込みやすいです
材料: 卵、マヨネーズ、砂糖、シリコンケース(100均)

★離乳食★白身魚の大根あんかけ

by 鈴☆mama
モサモサしがちな白身魚。大根あんをかけると飲み込みやすい♪あんだけ食べさせるもアリ!
材料: 白身魚ペースト(レシピID : 5214557 )、大根おろし、かつお・昆布・あわせ ...

夏野菜の煮浸し

by mano×axtos
噛みやすい、飲み込みやすい工夫がなされており、シニア世代にオススメの副菜です!
材料: なす、きゅうり、ミニトマト、水、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、花かつお