のレシピ

18品
餃子会のときの自家製ラー油 by 備忘録のようなもの
レシピ欲しいって言ってたけど、どうせ作んないんだろ。知ってるからな。食べたくなったら ...
材料: サラダ油、ごま油、A)シナモン、A)カルダモン、A)唐辛子(ホール)、A)花椒、A) ...
ニラ代わりのパクチーで作るまろやか餃子 by 火水流整体術院
パクチーを茎ごとニラ代わりに入れて八角をと椎茸を加えればスパイシーだけれどまろやかな ...
材料: キャベツ(みじん切り)、パクチー(茎も葉もみじん切り)、椎茸(みじん切り)、ネギ(み ...
本格!八角香る餃子 by はむさん。
中華街で食べた、八角の香る美味しい焼き餃子。何度かの試行錯誤で、やっと出来ました! ...
材料: 豚ひき肉、きゃべつ、にら、餃子の皮、紹興酒(なければ日本酒)、醤油、味噌、砂糖、オイ ...
餃子などによく合う本場の四川風ラー油 by 中華料理のチャン
食欲をそそる本場の四川料理風ラー油。ラー油といっても、そんなに辛くなく、旨さたっぷり ...
材料: 一味唐辛子、花椒(パウダー)、砂糖(上白糖)、塩、白コショウ、ピーナッツ、ナッツ、ご ...
おいしい★野菜シャキシャキぎょうざ by arippy
おいしい★野菜シャキシャキぎょうざ
材料: ①にら、②冬は白菜、夏はキャベツ、③玉ねぎ、④にんにく、⑤ぶた挽き肉、⑥卵、片栗粉、 ...
セロリ餃子 by おじょまん
セロリたっぷりの水餃子です。
材料: セロリ、塩、豚挽肉、塩、しょうゆ、八角水(水に八角を入れて煮出したもの)、ごま油、薄 ...
中国味の餃子 by ちっくぴー
もうずっとこれがうちの味。 にんにくは使いません。 八角と花椒(ホアジャオ)の ...
材料: 豚挽き肉、白菜、にら、生しいたけ、卵、むきえび(小)、紹興酒、しょうがのみじん切り、 ...
ラゲーライス(風) by chisuke3
按田餃子のラゲーライス風。ラゲーはキクラゲです。 金針菜は鉄分豊富で、ラゲはビタミン ...
材料: 豚肉(バラのほうがおいしいけどロースでも。今回はバラ)、干しキクラゲ、干し金針菜(あ ...
豚肉の火鍋&水餃子 by ただっち
スープが真っ赤な火鍋は一度食べたら忘れられない。食後は案外さっぱりしている。水餃子も ...
材料: ●だし汁、●唐辛子、●粒山椒、●八角、●豆板醤、白菜、白ネギ、椎茸、春菊、豚うす切り ...
自家製ラー油 by ☆チャミちゃん
餃子はもちろん調味料として重宝しています。
材料: ☆粉唐辛子、☆白すりごま、☆砂糖、☆生姜、☆ネギ、☆にんにく、☆花椒、☆八角(五香粉 ...