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真鰯、料理酒 下処理臭み抜き、天ぷら粉と水鰯を手開きして青紫蘇を乗せて 天ぷらで頂きました。 サクッ!ふわっと 甘い。 好きな ...
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イワシ簡単に出来るイワシの開き方です
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秋刀魚サンマをさばく方法!さんまは、脂質が多い魚でDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エ ...
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鰺キッチン内の鰺を開いて作るレシピのために、簡単な鰺の開き方をアップします♪ ご参考に ...
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鯵片開きじゃなくてもいいんです
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イワシフライ、蒲焼き、つみれ汁、ソテー等さまざまな料理が作れます♪
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アジ (中ぐらい)、よく切れる包丁、キッチンばさみ、キッチンペーパー新鮮なアジを自分でさばいて作るアジフライは最高です!手順さえ分かれば2枚おろしや3枚 ...
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新鮮なアジ新鮮なアジが手に入ったら、ぜひどうぞ!
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穴子初心者でも綺麗に開けるよう、考え出した方法です。
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鯵(あじ)きれいなアジフライ用の開き方です。色々試行錯誤しましたが、今のところこれが一番安定し ...