のレシピ

618品

塩酒粕でうまうま♪マグロの漬け

by arpeggione
マグロを塩酒粕で漬けました。塩酒粕の効果で、臭みがとれ、旨味アップ(^o^) 余った ...
材料: マグロ刺身(赤身、バチがおすすめ)、塩酒粕 (少量 ID:4917873 、作り ...

♡夏メニュー♡マグロの漬けタタキちらし♡

by ミセスオリーブ
茎ミョウガとフキのピクルスで作る寿司ご飯にマグロの漬けは抜群の相性です♡もちろん茎ミ ...
材料: マグロの漬け、茎ミョウガとフキのピクルスで作る寿司ご飯

カツオの漬けサラダ

by みるむん
カツオをサラダでいただきましよう
材料: カツオ、サラダ油、にんにく、生姜、醤油、味醂、酒、玉ねぎ、みつば、ミョウガ、水菜、ね ...

わらさ(ぶり)の漬けちらし

by 蜜柑の庭
刺身で食べきれなかったら「づけ」に! 「丼」でもいける(^^)v
材料: わらさ(ぶり)、●酒、●味醂、●醬油、〇生姜(すりおろし)、〇にんにく(すりおろし) ...

アジの漬け

by 消防士のレシピ☆
釣りで大量に釣れた鯵は、食べきれなかった分は漬けにして翌日も美味しく食べましょ。
材料: 鯵、醤油、みりん、酒、おろし生姜、ネギ

かつおのヅケdeキムとまナムル

by なっちゃまん
かつおを一旦ヅケにして、後からキムチとトマトのナムルを合体! ざっくり和えたらキンキ ...
材料: かつお(さく)、キムチ、トマト、☆醤油、☆酒、みりん、★ごま油、★昆布茶(顆粒)、に ...

基本の漬けだれ【鮪の漬け】

by 藤井21
基本の漬けだれ スタンダードな醤油ベース 漬けにすると適度に水分が抜けねっとりとした ...
材料: 鮪、酒、みりん、醤油、砂糖、水

季節魚の漬け焼き・こっくりバター風味

by ゆるり212
くばら あごだしつゆで短時間でお魚の簡単和風ソテー。仕上げのバターがポイント。旨みた ...
材料: 好みの魚の切り身(鯖・鰤・鮭など)、★久原あごだしつゆ・日本酒、バター、薄力粉、青味 ...

簡単美味しいぶりの漬け焼き

by はまじの友達
本当に簡単で美味しいんです!ご飯にもよく合う照り焼きです!
材料: ぶり、酒、みりん、醤油、砂糖

梅みそヨーグルトで♬肉や魚の漬け焼き

by うさぎのシーマ
ヨーグルト効果で柔らかな魚や肉は、梅みそ風味でご飯がススム! 傷みにくく、夏のお弁 ...
材料: めかじき(さわらや鮭、鶏肉・豚肉等でも)、◎プレーンヨーグルト、◎味噌、◎梅肉