のレシピ

9品
余った泡盛で 白身魚のマース煮(塩煮) by uwabo
クセのある泡盛も沖縄料理との相性は抜群!という事でマース煮(塩煮)です。
材料: 白身魚 今回はキハタ、豆腐 出来れば 島豆腐、泡盛、お水、塩コショウ、レモン汁、レモ ...
うまみ極だつ 魚のマース煮 by もりあん農園
沖縄で、魚の煮物といえばマース煮♪海のミネラルたっぷり~塩で煮るだけ!シンプルだから ...
材料: さかな(今日は黒メバル)、海草(生もずくorワカメ)、水、泡盛(日本酒)、自然海塩
簡単☆ちこ鯛のマース煮風 by くじらのしんママ
タジン鍋を使い、小ぶりな鯛を沖縄のマース煮風に作ってみました。
材料: ちこ鯛、長ねぎ、汐吹昆布茶(1cm角くらい)、日本酒、わかめ
さかなのマース煮 by skymoai
白身魚の塩煮
材料: さかな (白身魚が良い)、とうふ、のり・わけぎ、● シママース (沖縄の塩)、● 日 ...
大鯵のマース煮 by 兼業主夫G
大きな鯵が安かったので早速塩煮です。調味料は塩だけなので美味しい塩を使います。
材料: 鯵(大型)、美味しい塩
レモングラスでさっぱり鰹のマース煮 by 大根花
鰹の腹身と卵を,レモングラス風味で,さっぱりと塩煮しました。
材料: カツオ(腹身部分と卵)、トマト、レッドペッパーオリーブオイル、水、泡盛、レモングラス ...
ガーラ(アジ)のマース煮【塩麹版追加】 by KatsuDon88
沖縄の魚の煮付けといえばマース煮です。マース(塩)が魚の本来の味を引き出します。 ...
材料: ガーラ(アジ)、美味しい塩(塩麹・レシピID :637783 )、水、泡盛(日本酒) ...
骨まで食べる!アジのマース煮 by piyo_piyo
圧力(活力)鍋が必要だけど、新鮮なアジが手に入ったら是非!アジの旨味がい〜っぱい食べ ...
材料: アジ、(a)泡盛、(a)水、(a)塩、青ネギ、焼き海苔
アジのマース煮 by piyo_piyo
シンプルな調理法にして、最高の味。 わたしの大好きレシピ!
材料: アジ、(a)塩、(a)泡盛、(a)水、大根、人参、かいわれ、海苔