のレシピ

418品

鮎の塩焼き

by 無量庵UKI
美味しい天然の鮎を頂いた。 なので、シンプルに鮎の塩焼きである。
材料: 鮎、塩

あゆ甘露煮の白菜ロール巻き

by 平松食品
『あゆ甘露煮』を使って、あゆ甘露煮の旨味しみこむ、白菜たっぷりたべようレシピ!
材料: あゆ甘露煮、白菜の葉、にんじん、まいたけ、たまねぎ、だし汁、薄口醤油、みりん、片栗粉

小鮎のから揚げ

by かぜさりぬ
昔、居酒屋さんででてきたおとうしです。おいしかったので作りかた聞きました。鮎の風味を ...
材料: 小鮎、塩胡椒、小麦粉、油

リカちゃんサイズ♡鮎の天ぷらꕤ*.゚

by ゆち虎
美味しんぼの京極さん神回を再現www わたしの鮎はカスとなるのか?!
材料: 小あゆ(天然)、天ぷら粉、水(なるべく冷たい)

あゆの南蛮漬け

by 平松食品
『あゆ甘露煮』を使った、火を使わないぞさっぱりレシピ♪
材料: あゆ甘露煮、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、大葉(千切り)、唐辛子、南蛮酢

あゆそうめん

by 平松食品
『あゆ甘露煮』のつくだ煮をつかって、いつものそうめんを、少し豪華にしてみましょ。
材料: あゆ甘露煮、そうめん、山芋、卵黄、ねぎ(みじん切り)、白ごま、大葉、めんつゆ

骨まで食べれる鮎のコンフィ

by イタリアンパパ
子供も安心して食べれる、骨まで柔らかコンフィ料理です。
材料: 鮎

鮎の一夜干し

by オッサンの手習い
魚初心者でも、意外に簡単に作れます!
材料: 鮎、塩、日本酒、水

峠の釜めし土鍋で鮎釜めし

by dancyupapa
横川駅の峠の釜めし容器(土鍋)を使って、鮎釜めしを作ってみたら、結構美味しかったので ...
材料: 鮎、お米、醤油、水、酒、みりん、昆布

鮎のフルコース

by 水道野郎
フルコースと言ってもスープやデザートがありませんが、沢山の鮎をもらったときにご参考に ...
材料: 鮎(15〜20cm)、塩、鮎(はらわたを取り除く)、大葉、梅干し、天ぷら粉、米、だし ...
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