鯛のカルパッチョ

by 内堀醸造
内堀醸造「甲州葡萄ワインビネガー」を使ったレシピです。鯛と芳醇なワインビネガーの上品 ...
材料: 鯛(刺身)、野菜(飾り用)、「山梨県産 甲州葡萄ワインビネガー」、サラダ油、塩・こし ...

鯛のカルパッチョ ジェノベーゼ風

by JlovesS
簡単で華やかなのでパーティー料理にも。 大体の白身のお魚ならソースとの相性がいいと思 ...
材料: 鯛のお刺身、ニンニク、★オリーブオイル、★バジル、★白ワイン、★塩、☆ベビーリーフ、 ...

真鯛のカルパッチョ

by HACK
春めいて来ますと、生のお魚が食べたくなります。
材料: 真鯛、白ワインビネガー、レモン、塩、白胡椒、香味野菜、EVオリーブオイル

冬はミカンでカルパッチョ!

by インディ藤田
冬はみかん! ということでお刺身がちょっとイタリアンなおかずに大変身!
材料: 鯛など白身魚の刺身、塩、胡椒、白ワインビネガー、オリーブオイル、みかん

真鯛のカルパッチョ風

by Cheechan15
簡単なソースと盛り付けだけでお店のようなメニューに!
材料: 真鯛、レタス、わかめ、粒マスタード、ワインビネガー、サラダ油、塩、こしょう、万能ねぎ ...

鯛のカルパッチョ

by とりちん
少し酸味をきかせてさっぱりと♪
材料: 鯛(刺身用・皮つき)、トマト、きゅうり、玉ねぎ、塩・こしょう、白ワインビネガー、オリ ...

鯛のカルパッチョフルーツソース

by smile あつみん
酸味のあるフルーツなら何でもソースになります。今回はあんずです。
材料: 鯛刺身用、塩、こしょう、オリーブオイル、あんずソース、白ワインビネガー、オリーブオイ ...

スペイン風カルパッチョ

by ☆ユウ
マスタードとビネガー風味で!
材料: 鯛(生食用)、トマト、●マスタード、●白ワインビネガー、●オリーブオイル、●塩

鮮魚のカルパッチョ

by aimarket5
サラダ仕立てのカルパッチョです 簡単で、シャンパンや白ワインとよく合います。
材料: 鯛などの鮮魚、オリーブ油、レモン汁、白ワインビネガー、レモン汁、オリーブ油

前菜3種 ワイン向け?

by luciyu
ワインのつまみ でもマグロだけ和風でまとまりないです(汗
材料: マグロと鯛の刺身、ブロッコリースプラウト、マグロ漬けタレ しょうゆ、みりん、カルパッ ...