のレシピ

157品

冷凍の小松菜で作る煮浸し

by クックY7I05N☆
さっと作れるのでとても楽。 あと1品欲しいときにも♪
材料: 冷凍小松菜(200g)、しめじ(50g)、油揚げ、☆水、☆かつお顆粒だし、☆醤油、☆ ...

豆腐と水菜の塩鰹ポン酢サラダ

by 週末の炊出し
塩の代わりに塩鰹ふりかけで味付けした簡単な和風の温サラダ。冷凍保存可能。
材料: 油揚げ、豆腐(絹ごし)、平茸、水菜、ポン酢、塩鰹ふりかけ

厚揚げと大根と舞茸との塩鰹・豚骨スープ

by 週末の炊出し
伊豆の名物・塩鰹で味付けをした厚揚げと大根と舞茸の豚骨スープ。冷凍保存可能。
材料: 大根、厚揚げ、舞茸、水菜、水、酒、豚骨出汁顆粒、ホタテ出汁顆粒、塩鰹茶漬け、粉山椒

冷凍保存しておいたナスの煮浸し

by クックQMEFRN☆
夏に息子夫婦が帰省した時にお嫁ちゃんに教えてもらったナスの冷凍保存。 半信半疑だった ...
材料: 冷凍保存したナス、水、砂糖、白だし、カツオ風味ダシ(ほんだし)、昆布

鰹とポン酢で冷水うどん〜大根おろし添え〜

by ノンちゃん。
鰹とポン酢が相性抜群! さっぱり!あっさり! 暑い夏に食べたいお手軽うどんです。 大 ...
材料: 鰹のタタキ、冷凍うどん、大根、ネギ、生姜(チューブ可)、昆布ポン酢、水、本だし(粉末 ...

ご飯が進む!カツオの味噌炒め

by 時短ワーママ
旬なカツオを使ったおかずです。野菜は玉ねぎや冷凍のインゲンなど家にあるもので作りまし ...
材料: カツオ、新玉ねぎ、冷凍いんげん、きのこ(今回は冷凍えのき)、にんにく、A味噌、A醤油 ...
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カツオの角煮

by kasmill0
20分 冷蔵2~3日 冷凍約2週間
材料: カツオ(刺身用)、塩、A砂糖、醤油、酒、みりん、生姜(千切り)

かつおの切出しでアラ煮

by あいちばー
太平洋の(冷凍かつお)アラを買って来ました。骨が無さそうだから生姜を刻んで煮つけまし ...
材料: かつおのアラ、生姜(千切り)、水、酒、砂糖(三温糖)、醤油、白梅酢

鰹の臭みを取る!粗塩冷凍・冷蔵保存!ლ

by 背太郎
塩まみれでクセが苦手な私も好きに! ついでに冷凍保存も簡単! 次の日はお好みの油まみ ...
材料: ◆鰹 切り身、粗塩、キッチンペーパー、サランラップ、ごま油 又はオリーブ油、※薬膳和 ...

鰹たたき漬け&クリームアボカドのっけ丼

by ミニcooking
鮪でも美味し漬け丼♡お財布に優しい鰹のたたきで漬けてクリームアボカドを添えてサラダ丼 ...
材料: 冷凍鰹のたたきブロックまたはカットされてるのでも◎、新玉ねぎ中、麺つゆ濃縮を使用(2 ...
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