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鶏もも肉、ごま油、つゆの素、小ネギ手早く出来る一品です。どんぶりにしても良し、お弁当に入れても良し。油は鶏の臭みが出て ...
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鶏肉、大きめの耐熱容器、50℃のお湯、ゴム手袋冷凍庫の奥に眠っていた鶏肉発見!パサパサして冷凍焼け寸前そんな鶏肉もこれでふっくらジ ...
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鶏肉(モモ・ムネ・など…)、酒やってる方も多いと思いますが…少しのことで おいしく鶏肉が食べられます♡
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鳥もも肉、セロリの葉っぱ、粗塩、料理酒、塩柚子(ポン酢などでもOK)セロリの葉っぱには 鶏肉の臭みを取って 肉を柔らかくする効果があると聞いたことがあり ...
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鶏ガラ(冷凍)、玉ねぎ、人参、ネギ、生姜スライス、水、塩家庭でも簡単にできるブイヨン! 鶏の臭みをネギと生姜で、甘みを野菜で引き出した鶏のス ...
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鳥モモ肉、長ネギ、ニンニク、粗挽き塩胡椒、オリーブオイル外はパリッと、中はジューシー 柚子胡椒と白髪ネギで頂くとご飯が進みます 鶏肉の臭みが ...
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親鳥の細切り、〇醤油、〇酢、〇酒、〇みりん親鳥は固いけど噛めば噛むほど味が出る。鶏肉の臭みは一切なし。だまされたと思って一度ト ...
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鶏もも肉、卵、白ネギ、わけぎ、水、かつおだしの素、酒、塩、ご飯料亭の鴨雑炊を、家庭用に鶏肉でアレンジ! かつおだしと合わせると鶏肉の臭みが消え、ネ ...
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とり胸肉、熟味酢、日本酒、塩コショウ、からし、もみのり、付け合せの野菜鶏の酒蒸しって普通ねぎや生姜が必要ですね。でも、大豆のコクが美味しい熟味酢なら、鶏の ...
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白ねぎ、キュウリ、鶏もも肉、パクチー(あれば)、おろしにんにく、おろし生姜、オイスタ ...夏にはぴったりな1品です! 本格の台湾の味ですよ!