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鶏むね肉 塩麹 の人気レシピ

ココナッツオイルで、鶏ムネ肉の塩麹焼き

by オイルソムリエヒロミ
パサパサしがちな鶏ムネ肉も、塩麹を使えばふっくら柔らかに仕上がります。ダイエット中の ...
材料: 鶏ムネ肉、酒、塩麹、わさび、ココナッツオイル

鶏胸肉の塩麹からあげ

by いっちゃんのおうち
鶏胸肉を塩麹でしっとり、柔らかくし唐揚げにしました。子供も食べやすいスティック状です ...
材料: 鶏胸肉、塩麹、パン粉

鶏胸肉の塩麹レモンマリネソテー

by simao
鶏肉に蜂蜜と塩麹、レモンを合わせることで、さっぱりとした味わいになりました。
材料: 鶏胸肉、■塩麹、■レモン(ピール表面を擦り下ろす)、■蜂蜜、小麦粉、□白ワイン、□ケ ...

鶏胸肉とキャベツの塩麹ペペロンチーノ

by 火水流整体術院
塩麹に鶏肉を漬け込む手間だけで時短簡単でヘルシーな美味パスタが失敗無しに完成☆全粒粉 ...
材料: 鶏胸肉(小さめの削ぎ切り)、塩麹、にんにく(つぶして皮を剥く)、唐辛子ホールか輪切り ...

塩麹でしっとり☆鶏ハム

by ミイコズキッチン
塩麹の酵素でしっとりした鶏ハムです☆ バジルオイルやチーズでお酒のつまみにもいいです ...
材料: とりむね肉、きび糖、塩麹

鶏胸肉と大葉の柔らか酒粕塩麹焼き

by 3世代がオイシイ!
酒粕と塩麹の効果でお肉がしっとり、チーズのような香ばしさ!柔らかな仕上がりです。
材料: 鶏胸肉、塩麹、永山酒造さんの山猿酒粕使用、大葉、オリーブオイル

塩麹チキンと春キャベツのレモンペッパー

by シェフ櫻井慧太
塩麹に漬けた胸肉と春キャベツをレモンペッパー風味で仕上げました!
材料: 鶏胸肉(1枚観音開き)、塩麹、春キャベツ、エリンギスライス、酒、①塩、①黒胡椒、①チ ...

鶏胸肉の塩麹竜田揚げ

by h13i32maru
鶏胸肉だけど、パサつかずジューシーで美味しいです。
材料: 鶏胸肉、塩麹、片栗粉、揚げ油、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、醤油、酢、砂糖、ご ...

【塩麹香る】鶏胸肉と長芋の和風炒め

by まるメガネ
塩麹とめんつゆに大葉の香りがたち、ご飯が進むおかずです!
材料: 鶏胸肉、長芋、エリンギ、大葉、油、白ごま、めんつゆ(原液)、★塩麹、★酒、★砂糖、★ ...

塩麹チキンの味噌田楽

by おくchan
甘みはラカントSで。低糖質な鶏胸肉の味噌田楽。
材料: ☆鶏胸肉、☆塩麹、★味噌、★ラカントS、★酒、★生姜チューブ、★ニンニクチューブ(無 ...
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