のレシピ

17品

鶏モモ肉を柔らかくする下処理方法

by パレットの料理ラボ
ちょっとした下処理で、一気にホテルの味に繋がります!
材料: 鶏モモ肉

レンチンで簡単!鶏モモとモツのトマト煮込

by kmsasebo
レンチンでジャガイモを柔らかくするのでほとんど煮込み時間がいりません。
材料: 鶏モモ、塩胡椒、舞茸、ジャガイモ、モツ、ネギ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、白ワイ ...

鶏むね肉を柔らかくする下準備☆

by たっぴー♡HAPPY
安い鶏むね肉が鶏もも肉のように変身♩
材料: 鶏むね肉、水、砂糖、塩

タレに漬け込むだけ。簡単!鳥モモの唐揚げ

by kmsasebo
あまりがちな焼肉のタレを有効活用出来ます。マイタケは肉を柔らかくする効果があります。
材料: 鳥モモ、マイタケ、焼肉のタレ、塩、コショウ

簡単♫鳥もも肉の南蛮漬け

by chico⁂
調理自体は10分もあればできる簡単鶏肉の南蛮漬けです。野菜を少し柔らかくすることで、 ...
材料: 鳥もも肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、★水・酢、★みりん・砂糖・料理酒、★醤油、★ほんだ ...

はちみつでふっくら☆鶏もも肉の照り焼き

by そらいろのたね
はちみつと酢を使って肉を柔らかくする照り焼き。知人のお母様の適当レシピをテストで作っ ...
材料: 鶏もも肉、はちみつ、◆砂糖、◆黒酢(普通の酢でも)、◆醤油、◆酒、◆みりん

柔らかジューシー♪チキンステーキ

by サトコマン
マジックソルトで味付けは簡単♪ジューシーで柔らかくするコツは弱火でじっくりです!
材料: 鶏モモ肉、お酒、マジックソルト

セロリの葉っぱで美味しい蒸し鶏♡ 簡単♪

by ぴーたーくん♡
セロリの葉っぱには 鶏肉の臭みを取って 肉を柔らかくする効果があると聞いたことがあり ...
材料: 鳥もも肉、セロリの葉っぱ、粗塩、料理酒、塩柚子(ポン酢などでもOK)

下味簡単♪鶏もも肉の唐揚げ甘酢ソース

by miki-taka
隠し味とお肉を柔らかくするために蜂蜜を使用し、下味は焼肉のたれで簡単に美味しく出来ち ...
材料: 鶏むね肉(もも肉でも可)、塩・こしょう、焼肉のたれ、蜂蜜、小麦粉:片栗粉、●醤油、● ...

カリっとジューシー!絶品♡鶏のから揚げ

by ☆ののママレシピ
肉を柔らかくする「たまねぎのすりおろし」を入れています♡子供も大人も喜ぶごちそう!か ...
材料: 鶏もも肉、★酒、しょうゆ、★塩、ごま油、マヨネーズ、★しょうが、にんにく(共におろし ...