のレシピ

30品

鶏レバーの照り煮♪

by 調理師おかん
下茹でして臭みを取るので(灰汁も)、綺麗に艶が出て美味しく仕上がります。
材料: 鶏レバー、酒、酢、水、酒、みりん、砂糖、濃口醤油、生姜スライス千切り、味の素

鶏レバーの生姜煮♪

by まるとら♪
ふっくら柔らかい♪食べ過ぎ注意!!
材料: 鶏レバー、生姜(皮も使います)、酒、醤油、味醂、砂糖、下茹で用の水

鶏レバーのソース煮

by soi_m
レバーが苦手でも食べやすい◎ 下茹でするから臭みもなし!! 材料も少なくて簡単♪
材料: 鶏レバー(ハツつき)、ウスターソース、麺つゆ(自家製)、酒

鶏レバーの赤ワイン煮

by ピーさんの゚ー゚゚
鶏レバーをしっかりと下処理と下茹でをして、赤ワインのフルーティさと旨みをまとった柔ら ...
材料: 鶏レバー、タカラ「料理のための清酒」、赤ワイン、塩レモン(果肉部分も含む)、赤ワイン ...

下茹でした鶏レバーを漬けるだけの香味漬

by ユロママ
レバーを弱火で10分位茹でてから梅酒入り漬け汁で香味漬けにします。おつまみにぴったり ...
材料: 鶏のレバー、生姜皮、葱青い部分等、葱(小口切り)、生姜(みじん切り)、豆板醤、醤油、 ...

下処理なしで鶏レバーの甘辛煮

by かぴっと
レバーの臭みは美味しさ! つるんとしたレバーはレバーじゃない! というレバー好きのた ...
材料: 鶏レバー、塩(塩もみ用)、千切り生姜、砂糖(三温糖)、みりん、醤油、酒

鉄分補給!鳥レバーの生姜煮

by 山都すみれ
下ゆでして臭みをとります。味噌を加えることで味に深みを出します。妊娠中、産後はもちろ ...
材料: 鳥レバー、生姜、酒、醤油、蜂蜜、味噌

とろっとろ鶏レバーの串焼き

by かちょーレシピ
低温加熱で下茹ですることで、とろんとろんのレバー焼きになります!
材料: とりきも、塩コショウ

豆腐でなめらか♪ヘルシー鶏レバーパテ

by ぽてまる太郎
豆腐でなめらか♪牛乳にひたさなくても臭みなし´ω`*バケットに合う簡単ヘルシーレバ ...
材料: 鶏レバー、ブランデー、セロリ、玉ねぎ、バター(ココナッツオイルもおすすめ)、コンソメ ...

味付簡単☆やわらか鶏レバーとクレソン炒め

by クック2BZQCX☆
レバーを下茹ですることで調理時間の短縮と臭みも取れ、とってもやわらかく仕上がります♪
材料: 鶏レバー、クレソン(3~4等分に切る)、鷹の爪、刻みニンニク(レシピID:27891 ...