のレシピ

208品

鳥屋さん直伝鳥レバーの簡単下処理

by たーぼのはは☆
面倒だと思っていた鶏レバーの下処理が塩と酢で簡単に出来ます。
材料: 鳥レバー、最初の塩、2回目の塩、酢

鶏レバーと生姜の甘辛煮 下処理 簡単

by 瑛汰まま
オリジンで食べた鶏レバーが美味しくて、自分なりに作りました!臭みなし!食べやすい!
材料: 鶏レバー、塩もみ用の塩、生姜、★醤油、★酒、★三温糖[砂糖]、★めんつゆ、★ほんだし ...

簡単!鶏レバー甘辛煮~おうちで割烹~

by tsuyoshi61
簡単な下ごしらえをすれば、10分弱煮込むだけで美味しい『鶏レバー甘辛煮』が完成です。
材料: 鶏レバー(ハツも入っていてOK)、生姜、ニンニク、ゆで卵、長ねぎ青い部分で可()、ブ ...

鶏レバーの赤ワイン煮

by ピーさんの゚ー゚゚
鶏レバーをしっかりと下処理と下茹でをして、赤ワインのフルーティさと旨みをまとった柔ら ...
材料: 鶏レバー、タカラ「料理のための清酒」、赤ワイン、塩レモン(果肉部分も含む)、赤ワイン ...

下処理が肝wぷっくり鶏レバーの甘辛煮

by myuaran
ちょっと手間がかかる。でもやっぱり美味しい 冷蔵庫で保存した翌日もしっとり柔らかです ...
材料: 鶏レバー、酒(茹でる時)、生姜、本みりん、しょうゆ、酒、三温糖(上白糖)、水:片栗粉

炊飯器で放置☆鶏レバーとしめじのコンフィ

by カルミちゃん
宅飲みにピッタリ!炊飯器に入れて放置するだけの簡単おつまみです。 鶏レバーの下処理方 ...
材料: 鶏レバー、しめじ、ニンニク、自然塩、黒粒胡椒(ホール)、鷹の爪、ローリエ、お好みのハ ...

鶏レバーの下処理

by ズボラk☆
臭み取り
材料: 鶏レバー、水、塩

鶏レバーの甘辛生姜煮

by ぶーちゃん☺️
下処理に手間はかかりますが、レバーが苦手な人も食べれました♪
材料: 鶏レバー、酒、生姜、砂糖、濃口醤油、みりん

鶏レバーのスタミナ炒め

by moj
レバニラならぬ、レバピーマン!簡単な下処理と焼き方で臭みも残りません。シャキシャキ野 ...
材料: 鶏レバーとハツ(心臓)、もやし、ピーマン、酒・醤油、醤油、醤油、塩コショウ、にんにく ...

レバーの下処理 & 保存方法

by ヤス@武州川崎
人気検索1位/話題入り、感謝! 安い時に買って、下処理を済ませたら、後は使いたい時に ...
材料: 鶏レバー、醤油、料理酒、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、料理酒、小麦粉( ...