のレシピ

205品

鶏レバーの赤ワイン煮

by ピーさんの゚ー゚゚
鶏レバーをしっかりと下処理と下茹でをして、赤ワインのフルーティさと旨みをまとった柔ら ...
材料: 鶏レバー、タカラ「料理のための清酒」、赤ワイン、塩レモン(果肉部分も含む)、赤ワイン ...

炊飯器で放置☆鶏レバーとしめじのコンフィ

by カルミちゃん
宅飲みにピッタリ!炊飯器に入れて放置するだけの簡単おつまみです。 鶏レバーの下処理方 ...
材料: 鶏レバー、しめじ、ニンニク、自然塩、黒粒胡椒(ホール)、鷹の爪、ローリエ、お好みのハ ...

鶏レバーの甘辛生姜煮

by ぶーちゃん☺️
下処理に手間はかかりますが、レバーが苦手な人も食べれました♪
材料: 鶏レバー、酒、生姜、砂糖、濃口醤油、みりん

下処理が肝wぷっくり鶏レバーの甘辛煮

by myuaran
ちょっと手間がかかる。でもやっぱり美味しい 冷蔵庫で保存した翌日もしっとり柔らかです ...
材料: 鶏レバー、酒(茹でる時)、生姜、本みりん、しょうゆ、酒、三温糖(上白糖)、水:片栗粉

鶏レバーの下処理

by ズボラk☆
臭み取り
材料: 鶏レバー、水、塩

鶏レバーのスタミナ炒め

by moj
レバニラならぬ、レバピーマン!簡単な下処理と焼き方で臭みも残りません。シャキシャキ野 ...
材料: 鶏レバーとハツ(心臓)、もやし、ピーマン、酒・醤油、醤油、醤油、塩コショウ、にんにく ...

レバーの下処理 & 保存方法

by ヤス@武州川崎
人気検索1位/話題入り、感謝! 安い時に買って、下処理を済ませたら、後は使いたい時に ...
材料: 鶏レバー、醤油、料理酒、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、料理酒、小麦粉( ...

臭みなし!私の鶏レバーパテ

by coconico
レバーパテって臭みがあるとΣ(´δ`;) ウッってなりませんか。簡単下処理とポートワ ...
材料: 鶏レバー、牛乳、玉ねぎ(紫でも白でも)、セロリ、ラード(なければサラダ油)、ニンニク ...

下処理なしで鶏レバーの甘辛煮

by かぴっと
レバーの臭みは美味しさ! つるんとしたレバーはレバーじゃない! というレバー好きのた ...
材料: 鶏レバー、塩(塩もみ用)、千切り生姜、砂糖(三温糖)、みりん、醤油、酒

鶏レバーとこんにゃくの味噌煮込み

by ☆きんつば☆
下処理したレバーをたっぷりの生姜と共に風味よく煮上げます。ご飯のおかずに、おつまみに ...
材料: 鶏レバー、生姜、こんにゃく、水、酒、醤油、砂糖、味噌、青ネギ(小口切り)、七味唐辛子