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鶏皮、ネギの青い部分チャーハンや炒め物、カレーやスープに使うとコクが出て美味しくなります！ 鶏皮の消費に ...
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卵、ご飯、挽肉(鳥以外、ネギ、ニンニクチューブ、しょうゆ、鶏がらスープの素(中華あじ ...言わば鶏油、挽肉、鶏がらスープから十分旨味が出るのでそれをご飯に絡ませるだけの作業で ...
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醤油、水、味の素、水、ラード、粉ゼラチン、創味シャンタン、粒状昆布出汁(無塩。無くて ...ガラやゲンコツを煮込む工程をすっ飛ばして、超高速で作るとんこつ醤油ラーメンスープ！
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生麺、豚肉、湯、キムチ、鶏がらスープの素or味覇or正味シャンタン、砂糖、塩、ラード ...キムチラーメン美味しいですよね。写真は1.5人前！キムチもりもり！！
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ちゃんぽん麺、キャベツ(ざく切り)、もやし、人参(千切り)、きくらげ、ゲソ、豚肉(こ ...1日分の野菜入り
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鶏がらスープの素(顆粒)、濃口醤油、みりん、鶏油、コショウ、お湯備忘録
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白菜(千切り)、エリンギ、手羽元、鶏がらスープ鶏がらスープの素使うけど、手羽元入れたら本当の鶏の油でさらに良き味になりました☆
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鶏皮、ネギの青い部分、生姜中華食材の鶏油（チーユ）を余った鶏肉の皮で作りましょう。ラーメンのスープやチャーハン ...
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中華麺、大あさり、ねぎ(青い部分)、ムール貝、塩 酒、鶏肉、オリーブオイル、三つ葉、 ...貝出汁をベースに オリーブオイルと鶏油の香りをまぜて ラーメンのスープ風にしてみまし ...
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豚挽き肉、玉ねぎ（ざく切り）、ニンニク微塵（無くても）、長ネギ（白髪ネギ）、醤油タレ ...自家製ラーメンタレと鶏油の活用法です。炒めた挽き肉と玉ねぎをタレで味付け。ゴマ油系の ...
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