鶏肉の一夜干し のレシピ
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鶏むね肉、玉ねぎすりおろし、焼酎、水、粗塩魚が一般的ですが鶏肉もウマシャス( ´艸`) 日本酒ではなく焼酎を使ってます
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ササミ、水、塩(5%)孤独のグルメ「ふらっとQUSUMI」で作者が食べてたやつ。シーズン3の8話、鳥椿
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鶏胸肉、砂糖、塩、*みりん、*酒グリルで焼けば皮はパリっと香ばしくて身はしっとりで、まるで和風ローストチキン。ひと手 ...
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鶏胸肉、液体塩麹鶏の塩麹漬けを冷蔵庫で一夜干し。お酒のおつまみに。
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鶏むね肉、水、塩、柚子胡椒、オリーブオイル旨みが増してジューシーに鶏むね肉を食べる方法です(^^) 保存用にも
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鶏もも肉、塩、お好みのスパイス今回は鶏のモモ肉でやってみましたが、ある程度の固めりであれば、ほかの肉でも出来そうで ...